บทที่ 165 ร้านของผมไม่มีพริกหยวกในเบอร์เกอร์จีน (ฟรี)
บทที่ 165 ร้านของผมไม่มีพริกหยวกในเบอร์เกอร์จีน (ฟรี)
แม้จะยังเป็นช่วงเวลาเย็น แต่หน้ารถเข็นก็มีคนต่อแถวยาวแล้ว
เมื่อวานเป็นวันอังคาร เฉิงเฟิงไม่ได้ออกร้าน หลังจากรอมาหนึ่งวัน หลายคนก็ทนความอยากไม่ไหวแล้ว
"ว่าแต่ทำไมเจ้าของร้านถึงหยุดทุกวันอังคารนะ ทั้งๆ ที่ขายดีแบบนี้"
"ไม่รู้เหมือนกัน แต่พักหนึ่งวันก็ดีนะ ถ้าเจ้าของร้านเหนื่อยจนป่วย พวกเราจะไปหาร้านอร่อยๆ แบบนี้ที่ไหน"
นักศึกษาสองคนที่ยืนอยู่หัวแถวคุยกันไป พวกเขาไม่มีเรียนช่วงบ่ายวันนี้ จึงมาต่อคิวแต่เช้า
"ก๋วยเตี๋ยวคราวที่แล้วอร่อยมากจริงๆ คืนนั้นฉันถึงกับฝันถึงรสชาติมันเลย"
"ฉันชอบกินเนื้อมากกว่า ก๋วยเตี๋ยวอร่อยก็จริง แต่ก็สู้กินเนื้อไม่ได้หรอก..."
"ไม่รู้ว่าวันนี้ร้านจะขายอะไร เพื่อนฉันคนหนึ่งคราวที่แล้วต่อคิวจนท้ายสุด พอของหมด เจ้าของร้านก็ผัดข้าวผัดไข่ให้ เขาบอกว่านั่นเป็นข้าวผัดที่อร่อยที่สุดในชีวิตเลย"
"ใครจะไปรู้ล่ะว่าวันนี้เจ้าของร้านจะขายอะไร ลูกค้าประจำก็รู้ว่าเขาชอบเปลี่ยนเมนูตามอารมณ์"
"ดูสิ เจ้าของร้านเปลี่ยนเมนูแล้ว! เบอร์เกอร์จีน?"
บทสนทนาคล้ายๆ กันนี้ยังเกิดขึ้นที่ท้ายแถวด้วย
เพราะมีเรียนช่วงบ่าย และอาจารย์เช็คชื่อทุกคาบ พอซ่งเจ๋อกับเพื่อนๆ มาถึงถนนอาหาร หน้ารถเข็นก็มีคนต่อแถวเยอะแล้ว
"ฉันยอมไม่ไหวจริงๆ วิชาที่ไม่มีสอบ แต่ดันเช็คชื่อทุกวัน" ฟ่านเจ๋อหยู่บ่นถึงอาจารย์ เพราะวิชานี้ไม่มีสอบ คะแนนเข้าเรียนจึงมีน้ำหนักมาก ทำให้พวกเขาไม่กล้าหนีเรียนง่ายๆ
"แถวยาวขนาดนี้ ไม่รู้ต้องรอนานแค่ไหน" แม้จะพูดแบบนี้ แต่สีหน้าของเขาก็เต็มไปด้วยความคาดหวัง
"ไม่ต้องรอนานหรอก ไม่รู้พวกนายสังเกตไหม ไม่ว่าจะตักข้าวหรือต้มก๋วยเตี๋ยว เจ้าของร้านทำเร็วมากเป็นพิเศษ"
แม้จะมีคนเดียว แต่ประสิทธิภาพการทำอาหารของเฉิงเฟิงมักจะสูงกว่าป้าๆ ในโรงอาหารห้าคนรวมกันเสียอีก
ที่จริงนี่เป็นเพราะประสบการณ์ในครัวและความสามารถในการจัดการของเฉิงเฟิง
เพียงแค่วิเคราะห์ขั้นตอนที่ต้องทำอย่างรวดเร็วและวางแผนอย่างเหมาะสมตามความแตกต่างของเวลาในแต่ละขั้นตอน ก็สามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำอาหารได้อย่างมาก
สำหรับหัวหน้าเชฟของภัตตาคารใหญ่ นี่เป็นทักษะที่จำเป็น และความสามารถของเฉิงเฟิงในด้านนี้ก็เหนือกว่าเชฟทั่วไปมาก จึงทำให้เขามีประสิทธิภาพการทำอาหารที่น่าทึ่งเช่นนี้
"ก็จริง พวกเราแค่รอก็พอ อย่างมากก็รอนานหน่อย" จางจินฮุยพูดด้วยสีหน้าเต็มไปด้วยความคาดหวัง พลางหรี่ตาพยายามมองผ่านฝูงชนเพื่อดูว่าบนกระดานดำเล็กๆ หน้ารถเข็นเขียนอะไรไว้
เมื่อจางจินฮุยมองเห็นข้อความบนกระดานดำที่เพิ่งแขวนผ่านแถวคน สีหน้าก็เปลี่ยนจากความคาดหวังเป็นความปลื้มปีติ น้ำเสียงก็กระตือรือร้นขึ้นหลายส่วน
คนอื่นๆ สังเกตเห็นความเปลี่ยนแปลงในน้ำเสียงของเขา "ทำไมตื่นเต้นจัง อย่าบอกนะว่าทำเบอร์เกอร์จีนจริงๆ"
จางจินฮุยชาวส่านซีที่โตมากับเบอร์เกอร์จีนมักจะบ่นถึงร้านเบอร์เกอร์จีนรอบมหาวิทยาลัยเสมอ
เขาก็พูดหลายครั้งแล้วว่าอยากกินเบอร์เกอร์จีนแท้ๆ ในเจียงเป่ย แต่ความหวังก็ริบหรี่
แต่คราวนี้ รถเข็นของเฉิงเฟิงกลับขายเบอร์เกอร์จีน บางทีอาจจะทำให้ความฝันของเขาเป็นจริงก็ได้
"แต่เจ้าของร้านไม่เคยทำอาหารส่านเป่ยมาก่อนนะ เบอร์เกอร์จีนที่เขาทำจะแท้จริงๆ เหรอ?" แม้จะเชื่อมั่นในฝีมือของเฉิงเฟิง แต่ซ่งเจ๋อก็ยังมีความสงสัยอยู่บ้าง
"เบอร์เกอร์จีนจะแท้หรือไม่แท้ แค่มองตาเดียวผมก็รู้แล้ว" อย่างน้อยในเรื่องเบอร์เกอร์จีน จางจินฮุยก็เชี่ยวชาญพอตัว
ระหว่างที่คุยกัน แถวก็เคลื่อนไปเรื่อยๆ ใกล้จะถึงคิวของพวกเขาแล้ว
กลิ่นหอมของเนื้อตุ๋นน้ำซุปเครื่องเทศลอยเข้าจมูก ราวกับกำลังกระตุ้นความหิวในใจพวกเขา
จางจินฮุยหลับตา สูดลมหายใจลึก
เป็นกลิ่นที่คุ้นเคย
นักศึกษาหญิงที่ยืนอยู่หน้าพวกเขาเริ่มสั่งอาหาร เสียงลอยมาเข้าหู
"เบอร์เกอร์จีนหนึ่งที่ค่ะ ขอเนื้อล้วนเยอะหน่อย ใส่พริกหยวกน้อยๆ..."
"ร้านของผมไม่มีพริกหยวกในเบอร์เกอร์จีน" เฉิงเฟิงตอบ
(จบบทที่ 165)
