บทที่ 22 บล็อกเกอร์รีวิวร้านอาหาร

บทที่ 22 บล็อกเกอร์รีวิวร้านอาหาร

หลังจากเจ้าของร้านลูกชิ้นทอดจากไป เฉิงเฟิงก็จัดวางรถเข็นเสร็จเรียบร้อย

เนื่องจากวันนี้เป็นวันจันทร์ จำนวนคนที่ถนนอาหารจึงน้อยกว่าเมื่อวานเล็กน้อย

เฉิงเฟิงเขียนรายการอาหารไว้ที่ด้านล่างรถเข็น "หมูตุ๋นป๋าจื่อโร่ว ข้าวสวย พริกหยวกผัดผิวเสือ"

หมูตุ๋นราคาแปดหยวน พริกหยวกผัดผิวเสือสองหยวน ข้าวสวยก็สองหยวน

หมูตุ๋นราคาแปดหยวนต่อชิ้น แพงกว่าหมูตุ๋นในร้านอาหารจานด่วนส่วนใหญ่เล็กน้อย ในเมืองเจียงเป่ย ร้านอาหารจานด่วนเชนสโตร์อย่าง "ซูเปอร์อิตาเลียนเรเนสซองส์" ขายหมูตุ๋นราคาเจ็ดหยวนต่อชิ้น

แต่คุณภาพหมูตุ๋นที่เฉิงเฟิงทำนั้นเหนือกว่าหมูตุ๋นในร้านอาหารจานด่วนมาก

ในร้านอาหารซานตงระดับสูง หมูตุ๋นอาจขายได้ถึงห้าสิบหยวนต่อชิ้น แต่หมูตุ๋นที่ร้านหรูเหล่านั้นทำก็ยังสู้คุณภาพหมูตุ๋นที่เฉิงเฟิงทำไม่ได้

แต่ที่หมูตุ๋นเหล่านั้นขายได้ถึงห้าสิบหยวนต่อชิ้น ราคาที่แพงขึ้นไม่ได้มาจากรสชาติอาหาร แต่มาจากการตกแต่งและบรรยากาศของร้าน รวมถึงชื่อเสียงของร้านด้วย

ในความเห็นของเฉิงเฟิง การขายหมูตุ๋นที่แผงเล็กๆ ของเขาราคาแปดหยวนต่อชิ้นนั้นเหมาะสมดีแล้ว

เพราะจุดประสงค์แรกที่เฉิงเฟิงตั้งแผงขายก็เพื่อให้คนได้ลิ้มรสอาหารอร่อยมากขึ้น การทำเงินเป็นเพียงผลพลอยได้ ชาติก่อนเฉิงเฟิงเคยเป็นเชฟระดับชาติที่ได้ทั้งชื่อเสียงและเงินทอง ดังนั้นชาตินี้เขาจึงไม่ได้ให้ความสำคัญกับทรัพย์สินมากนัก

เมื่อระบบไม่ได้มีข้อบังคับ เฉิงเฟิงจึงตั้งราคาแบบคุณภาพดีราคาย่อมเยา

"ระบบที่ไม่ค่อยฉลาดนี่คงไม่ถึงกับออกภารกิจ 'ขายข้าวผัดราคาห้าพันหยวน' หรอกมั้ง"

นึกถึงระบบที่ไม่ค่อยฉลาดในหัวของตน เฉิงเฟิงก็อมยิ้มเล็กน้อย

"พี่ยิ้มอะไรครับ?"

เสียงที่ดังขึ้นกะทันหันทำให้เฉิงเฟิงสะดุดความคิด

เฉิงเฟิงมองไปทางต้นเสียง อีกฝ่ายยืนอยู่นอกรถเข็น กำลังมองรถเข็นของเขาอย่างสนใจ

ดูเหมือนจะเป็นลูกค้าที่ผ่านมา

"เชิญครับ จะรับอะไรดี?" เฉิงเฟิงถาม เขาไม่มีความทรงจำลึกซึ้งกับลูกค้าคนแรกของวันนี้ อีกฝ่ายคงไม่ใช่ลูกค้าประจำ

ตอนนี้เองที่เฉิงเฟิงสังเกตเห็นว่าในมืออีกฝ่ายถือกล้องวิดีโอขนาดเล็ก

ขณะที่พูดคุย ลูกค้าคนนี้ก็กำลังใช้กล้องในมือถ่ายแผงขายของเฉิงเฟิงด้วย

"พี่ครับ ขึ้นกล้องได้ไหม? ถ้าไม่อยากขึ้นผมจะเบลอให้ตอนตัดต่อ"

"ได้ครับ" เฉิงเฟิงที่เคยเป็นแขกรับเชิญในรายการโทรทัศน์มากมายในชาติก่อนไม่ได้ติดใจเรื่องการถ่ายทำของอีกฝ่าย

"บล็อกเกอร์รีวิวร้านอาหารหรือครับ?" เฉิงเฟิงถาม

"ครับ" ชายร่างท้วม อายุราวสามสิบกว่า ผมจัดทรงสไลด์แบ็คพยักหน้า

"จะรับอะไรดีครับ?"

"มีแค่หมูตุ๋นกับพริกหยวกผัดผิวเสือเหรอครับ ไม่มีเมนูอื่นแล้ว?" ชายคนนั้นถาม

"ตอนนี้ยังไม่มีครับ อาจจะเพิ่มเมนูในอนาคต" เฉิงเฟิงตอบ

"ผมกินก๋วยเตี๋ยวมาหลายวันติด วันนี้ไม่เอาก๋วยเตี๋ยวแล้ว ขอข้าวสวย หมูตุ๋นสองชิ้น พริกหยวกผัดผิวเสือสองชิ้นครับ" ชายคนนั้นสั่ง

พูดจบ เขาก็นั่งลงบนม้านั่งเตี้ยข้างๆ จากนั้นวางกล้องขนาดเล็กพร้อมขาตั้งบนโต๊ะ ปรับมุมกล้องเล็กน้อย

หลี่ห่าวหรานเป็นเชฟ หรืออย่างน้อยก็เคยเป็น

เมื่อเดือนที่แล้ว หลี่ห่าวหรานยังเป็นเชฟของ "ร้านอี้หรานเจวี่ย" ร้านอาหารชื่อดังในเมืองเจียงเป่ย

จนกระทั่งต้นเดือนที่แล้ว เกิดเรื่องบางอย่างภายในร้านอี้หรานเจวี่ย ทำให้มีการเปลี่ยนแปลงบุคลากรครั้งใหญ่

หลี่ห่าวหรานในฐานะเชฟประจำเตาจึงตกงานไปด้วย

หลังจากตกงาน หลี่ห่าวหรานได้เห็นวิดีโอรีวิวร้านอาหารใน TikTok โดยบังเอิญ

ในฐานะเชฟมืออาชีพ เขาพบว่าบล็อกเกอร์รีวิวร้านอาหารส่วนใหญ่แทบไม่มีความรู้ด้านการทำอาหารเลย เมื่อเจออาหารอร่อย บล็อกเกอร์บางคนนอกจากคำว่า "อร่อย" แล้วก็วิจารณ์อะไรไม่ได้เลย

ดังนั้นหลี่ห่าวหรานจึงคิดจะเปลี่ยนอาชีพมาเป็นบล็อกเกอร์รีวิวร้านอาหาร

แม้ว่าเขาเคยเป็นเชฟที่ร้านอี้หรานเจวี่ย และยังมีฝีมือการทำอาหารอยู่ สามารถอธิบายอาหารได้เชี่ยวชาญกว่าบล็อกเกอร์ส่วนใหญ่ แต่เพราะเพิ่งเริ่มถ่ายวิดีโอ บัญชีของเขาจึงยังไม่ประสบความสำเร็จ ยอดวิวก็ยังธรรมดา

หลี่ห่าวหรานเปิดกล้อง เริ่มพูดกับกล้อง

"ชิมอาหารอร่อย สัมผัสชีวิตที่ดี วันนี้ที่ถนนอาหารเมืองมหาวิทยาลัยเจียงเป่ย แผงไม่มีชื่อ หมูตุ๋นป๋าจื่อโร่ว รวมยี่สิบสองหยวน"

(จบบทที่ 22)