บทที่ 104 ภารกิจที่กำลังมา
บทที่ 104 ภารกิจที่กำลังมา
สิ่งที่ฉินหวยคาดไม่ถึงคือ เช้าวันต่อมา หลัวจวิ้นกลับมาทานอาหารเช้าที่โรงอาหารอีกครั้ง
และวันที่สามก็เช่นกัน
วันที่สี่ก็ไม่พลาด
เป็นเวลาเจ็ดวันติดต่อกันที่หลัวจวิ้นมาทานอาหารเช้าที่โรงอาหารทุกวัน โดยเริ่มวันใหม่ด้วยชาเปลือกส้มหนึ่งถ้วยและซาลาเปาไส้ห้าชนิดสองลูก เวลาที่เขามาถึงก็เร็วขึ้นทุกวัน
วันแรกมาถึงตอนเก้าโมงกว่า วันที่สองเก้าโมงตรง วันที่สามไม่ถึงเก้าโมง วันที่สี่เวลาแปดโมงสี่สิบ วันที่ห้าแปดโมงครึ่ง…
จนถึงวันที่เจ็ด เขามาถึงเวลาแปดโมงสิบเจ็ด
หลัวจวิ้นกลายเป็นจุดเช็คอินยอดนิยมในโรงอาหารยุนจงไปแล้ว
คนที่ไม่รู้จักหลัวจวิ้นต่างประหลาดใจยิ่งขึ้น และคนที่รู้จักหลัวจวิ้นก็ตกใจหนักกว่า
ฉินหวยถือว่าตัวเองเป็นหนึ่งในคนที่รู้จักหลัวจวิ้นมากพอสมควร
หลัวจวิ้นมีสามงานอดิเรกหลักในชีวิต หนึ่งคือสั่งอาหารเดลิเวอรี่แล้วให้คะแนนต่ำ สองคือนอนดึกตื่นสาย และสามคือดูละครหรือภาพยนตร์
นอกจากนี้ยังมีนิสัยเล็กๆ ที่ไม่ค่อยมีใครรู้ หลัวจวิ้นเกลียดสถานที่ที่คนเยอะและแออัด
โรงอาหารยุนจงช่วงเวลาไหนคนเยอะที่สุด?
ไม่ใช่ช่วงเที่ยงระหว่างเวลาพักกลางวัน แต่เป็นช่วงเช้าประมาณแปดโมงซึ่งเป็นเวลาทานอาหารเช้า
ช่วงกลางวันลูกค้าอย่างน้อยต้องนั่งกินในร้านก่อนออกไป แต่ตอนเช้าคนซื้อซาลาเปานั้นเร็วมากจนเหมือนวิ่งผ่าน ทุกอย่างเสร็จสิ้นในเวลาเพียง 30 วินาที ตั้งแต่เดินเข้าโรงอาหาร สั่งอาหาร สแกนจ่ายเงิน และเดินออกพร้อมซาลาเปา กระบวนการรวดเร็วเหมือนมีแฟลชอยู่ในโรงอาหาร
พนักงานเสิร์ฟของโรงอาหารเองก็ฝึกความเร็วในการแพ็คอาหารได้อย่างเชี่ยวชาญ เรียกได้ว่า ถ้าไม่ทำงานเสิร์ฟอาหารแล้ว ไปทำงานในสายการผลิตก็คงเป็นที่หนึ่ง
ชาวชุมชนยุนจงต่างแปลกใจที่หลัวจวิ้นออกจากบ้านแต่เช้ามากินอาหารเช้าเป็นประจำ ส่วนฉินหวยเองก็ตกใจที่หลัวจวิ้นยอมทนกับความวุ่นวายในช่วงเวลาเช้าตรู่เพื่อดื่มชาเปลือกส้ม
ทุกคนมีเรื่องให้ประหลาดใจ และหลัวจวิ้นก็กลายเป็นจุดเช็คอินสุดฮิตของโรงอาหารยุนจง
“คุณหลัวมาทานอาหารเช้าที่นี่ทุกเช้าติดต่อกันถึงแปดวันแล้วเหรอ?” ฉวีจิ่งที่ถอดหน้ากากอนามัยยืนที่ประตูครัวและกัดซาลาเปาพลางมองหลัวจวิ้นที่นั่งอยู่ข้างหน้าต่าง
ไม่รู้ว่าเป็นความรู้สึกของฉินหวยหรือเปล่า แต่เขาคิดว่าวันนี้ฉวีจิ่งดูสดใสขึ้นกว่าที่เคย
แสดงออกอย่างชัดเจนตรงที่สีริมฝีปากมีสีสันขึ้น ก่อนหน้านี้เมื่อฉวีจิ่งถอดหน้ากาก สีริมฝีปากของเธอดูซีดเซียวเหมือนผู้ป่วยโลหิตจางขั้นรุนแรง
“ใช่ วันนี้เป็นวันที่แปดแล้ว เมื่อวานเขามาถึงตอนแปดโมงสิบเจ็ด นาที วันนี้แปดโมงสิบสี่ ผมได้ยินว่าชาวชุมชนของเราตอนนี้เริ่มวางเดิมพันกันแล้ว ว่าคุณหลัวจะเข้ามาก่อนแปดโมงเมื่อไหร่ โดยเดิมพันกันเป็นหมั่นโถวเหล้าหมักหนึ่งถุง”
“หมั่นโถวเหล้าหมักนี่อร่อยดีนะ” ฉวีจิ่งตอบอย่างไม่สนใจเดิมพันเลยแม้แต่น้อย “เชฟฉิน คุณไม่คิดจะยกเลิกการจำกัดจำนวนชาเปลือกส้มต่อวันบ้างเหรอ? ขายแค่วันละ 1,314 ถ้วยก็เป็นจุดขายที่ดี แต่ไม่พอจริงๆ เมื่อวานนี้แผนกของเราไม่ได้เลยสักถ้วย ผู้อำนวยการของเราต้องไปแย่งจากแผนกหัวใจมาได้สองถ้วย ตอนเย็นหมอลิวจากแผนกหัวใจที่มากินข้าวในโรงอาหารยังทำหน้าไม่สบอารมณ์กับพวกเราเลย”
ฉินหวย: …
เขาไม่เข้าใจจริงๆ ว่าโรงพยาบาลเอกชนระดับสูงพวกนี้เป็นยังไง
ฉินหวยรู้ระดับฝีมือการต้มของตัวเอง และรู้ว่าชาเปลือกส้มของเขาในระดับสูงสุดก็แค่ C- เท่านั้น ความนิยมของมันทั้งหมดมาจากบัฟอบอุ่นใจที่เป็นเอกลักษณ์
สิ่งที่ทุกคนดื่มคือบัฟ ไม่ใช่ฝีมือของเขา
ดังนั้นฉินหวยจึงควบคุมจำนวนชาเปลือกส้มที่ขายต่อวันไม่ให้เกิน 1,314 ถ้วย
จากการทดลอง ฉินหวยยังค้นพบว่าปริมาณต่อถ้วยไม่ควรเกิน 300 มิลลิลิตร หากเกินกว่านี้จะถูกนับเป็นสองถ้วย เพื่อป้องกันการโกงด้วยการตักแบ่งเป็นถ้วยเล็ก
ด้วยวิธีนี้ ปริมาณชาเปลือกส้มที่ขายต่อวันจึงถูกกำหนดอย่างชัดเจน
ฉินหวยให้หวงซีไปซื้อหม้อขนาดใหญ่สองใบที่ใช้สำหรับต้มชาเปลือกส้มโดยเฉพาะ จ้าวหรงก็เริ่มแช่วัตถุดิบตั้งแต่เช้า เพื่อให้พร้อมเมื่อตอนที่ฉินหวยมาถึง
ลูกค้ากลุ่มแรกในตอนเช้าจะได้ดื่มชาเปลือกส้มที่ร้อนที่สุด ส่วนลูกค้าคนอื่นๆ จะได้ดื่มชาอุ่นๆ
ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปตามแผน
จนกระทั่งวันหนึ่ง ผู้ป่วยรายหนึ่งในโรงพยาบาลที่ดื่มชาเปลือกส้มไปหนึ่งคำ ตัดสินใจสั่งชาเปลือกส้ม 150 ถ้วยเพื่อแจกเป็นสวัสดิการให้พนักงานบริษัทของเขา
ไม่เพียงแต่เขาจะจัดสวัสดิการให้พนักงานของตัวเอง ยังแนะนำให้เพื่อนผู้ป่วยที่มีฐานะดีทำแบบเดียวกัน เพื่อนผู้ป่วยเหล่านั้นก็สั่งชาเปลือกส้มของวันนั้นทั้งหมด
เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นในเวลา 13:50 น.
ในกลุ่มสั่งรวม บรรดาพนักงานออฟฟิศที่รอชาเปลือกส้มสำหรับช่วงบ่ายถึงกับพากันโอดครวญ
หลังเหตุการณ์นี้ ฉินหวยเข้าใจโลกของคนมีเงินชัดเจนขึ้น และเริ่มจำกัดการขายชาเปลือกส้ม
กำหนดให้แต่ละคนซื้อได้ไม่เกินสองถ้วยต่อวัน และสำหรับลูกค้าที่อยู่เกินระยะสั่งรวม หวงซีได้จ้างคนทำโปรแกรมสั่งซื้อออนไลน์ หากสั่งซื้อสำเร็จ โรงอาหารยุนจงจะเรียกบริการวิ่งส่งให้
แน่นอนว่า โรงอาหารจะเรียกเก็บค่าจัดส่งเพิ่ม
ลูกค้าที่มีเงินมากพอก็สามารถเลือกไม่เข้าร่วมกลุ่มสั่งรวมและจ่ายค่าจัดส่งพิเศษเองได้
เมื่อโปรแกรมนี้เปิดตัว ได้รับเสียงชื่นชมอย่างล้นหลาม ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นแพทย์และผู้ป่วยในโรงพยาบาลที่ฉวีจิ่งทำงาน บริการวิ่งส่งแทบจะเปิดเป็นสายตรงจากโรงอาหารไปยังโรงพยาบาล
แน่นอนว่ามีลูกค้าจากกลุ่มสั่งรวมบางส่วนใช้โปรแกรมนี้สั่งซื้อ แม้ในวันที่ต้องทำงานหนักอย่าง 996 แต่ในวันหยุด การได้ดื่มชาเปลือกส้มอุ่นๆ สักถ้วยก็ทำให้ชีวิตมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ
ด้วยการสนับสนุนจากลูกค้า ชาเปลือกส้มกลายเป็นสินค้าขายดีอันดับหนึ่งของโรงอาหารยุนจง หลังเปิดตัวเพียง 8 วันก็กลายเป็นสินค้าขายดีที่สุด สร้างรายได้คงที่วันละ 19,710 หยวน หวงซีต้องเช็ดเมนูชาเปลือกส้มทุกวันเป็นงานแรกของเธอเมื่อมาถึงร้าน
แผนกประสาทวิทยาที่ฉวีจิ่งทำงานดูเหมือนจะแข่งสั่งซื้อไม่ทัน แม้แต่การสั่งผ่านโปรแกรมก็ยังสั่งไม่ทัน
“คุณหมอฉวี วันนี้คุณมาที่นี่แต่เช้าเพื่อช่วยผู้อำนวยการซื้อชาเปลือกส้มใช่ไหม?” ฉินหวยถาม พลางเริ่มมองฉวีจิ่งในแง่มุมใหม่
แม้ฉวีจิ่งจะไม่ค่อยเข้าสังคม ไม่มีเพื่อน และดูเงียบขรึมเหมือนเด็กเรียน แต่เธอก็เข้าใจวิธีการเอาตัวรอดในที่ทำงานดี
“ไม่ใช่ค่ะ” ฉวีจิ่งส่ายหัว “มีอีกถ้วยสำหรับดื่มตอนกะกลางคืน ร้านของคุณจำกัดการซื้อวันละสองถ้วยนี่คะ”
ฉินหวย: …
เขาคิดมากไปเอง
ฉินหวยคิดอยู่ครู่หนึ่งก่อนพูดว่า “แม้เราจะจำกัดจำนวนขายที่ 1,314 ถ้วยต่อวัน แต่จริงๆ เราจะขายประมาณ 1,300 ถ้วย อีก 14 ถ้วยจะเก็บไว้เป็นสวัสดิการให้พนักงานและแบ่งให้เพื่อนๆ คุณหมอฉวีก็ถือว่าเป็นเพื่อนคนหนึ่ง วันนี้ฉันจะแอบให้คุณเพิ่มอีกสองถ้วย”
ฉวีจิ่งลังเลอยู่ครู่หนึ่งก่อนพยักหน้าเบาๆ “งั้นขอบคุณมากค่ะ เชฟฉิน”
“ในเมื่อเป็นเพื่อนกันแล้ว ยังเรียกฉันว่าเชฟฉินอยู่เหรอ? มันดูห่างเหินไปหน่อยนะ”
“งั้นเรียกคุณฉิน?” ฉวีจิ่งดูไม่ค่อยมั่นใจ
“เรียกชื่อฉันก็พอ” ฉินหวยคิดว่าฉวีจิ่งอาจไม่เคยมีเพื่อนจริงๆ
“ฉินหวย” ฉวีจิ่งยิ้มเล็กน้อยด้วยความเขินอาย “งั้นคุณก็ไม่ต้องเรียกฉันว่าคุณหมอฉวี เรียกชื่อฉันก็พอ”
“ดีเลย ชาสองถ้วยที่เพิ่มวันนี้จะส่งให้ผู้อำนวยการคืนให้หมอลิวจากแผนกหัวใจ”
“วันนี้คุณก็ทำงานกะกลางคืนใช่ไหม?” ฉินหวยถามเหมือนไม่รู้คำตอบ
ฉวีจิ่งที่มาซื้อขนมทุกวันตามคำสั่งของผู้อำนวยการ โดยส่วนใหญ่จะมาช่วงเย็นหลังเลิกงาน แต่วันนี้มาถึงแต่เช้า แสดงว่าเป็นกะกลางคืน
“ใช่ค่ะ ผู้อำนวยการใจดีมาก เขาบอกว่าฉันแพ้แสงยูวี ออกไปทำงานตอนกลางวันไม่สะดวก เขาเลยจัดกะกลางคืนให้ตลอด สัปดาห์หน้าฉันก็จะอยู่กะกลางคืนทั้งหมด” ฉวีจิ่งพยักหน้า
ฉินหวย: …
ผู้อำนวยการคงคิดมากเกินไป จัดกะกลางคืนก็ไม่ได้ทำให้ฉวีจิ่งไม่ออกไปข้างนอกตอนกลางวันอยู่ดี
ฉินหวยคิดอยากแนะนำให้ฉวีจิ่งเช่าห้องในชุมชนยุนจงไปเลย จะได้ไม่ต้องเดินทางทุกวันและเลี่ยงปัญหาแสงแดด
“แต่ดูเหมือนว่าฉวีจิ่งจะเตรียมการป้องกันได้ดีมาก ช่วงเวลายาวนานที่ผ่านมา แม้แต่ในฤดูร้อน ฉินหวยก็ไม่เคยเห็นฉวีจิ่งมีอาการแพ้หรือถูกแดดเผาเลย”
“สมแล้วที่เป็นคนป่วยจนชำนาญการดูแลตัวเอง”
ฉวีจิ่งกินซาลาเปาจนหมด ก่อนจะซื้อขนมข้าวเหนียวและหมั่นโถวเหล้าหมักที่เพิ่งออกจากเตา แล้วเดินจากไปอย่างมีความสุขพร้อมชาเปลือกส้มที่สั่งแยกพิเศษ
ทางด้านหลัวจวิ้น หลังจากกินอาหารเช้าเสร็จแล้ว ก็นั่งเล่นมือถือบนโต๊ะ ดูเหมือนจะมีเรื่องอยากคุยกับฉินหวย
จางซูเหมยถูกสั่งให้ไปซื้อของแล้ว
ฉินหวยจึงเดินเข้าไปใกล้
จุดเช็คอินชื่อดังอย่างหลัวจวิ้นลุกขึ้นยืน “เสี่ยวจางไปซื้อของแล้ว นายไปส่งฉันกลับบ้านหน่อย”
ฉินหวยเดินตาม
กลุ่มคนที่มาติดตามพูดคุยกันอย่างตื่นเต้น
“เชฟฉินเป็นหลานชายแท้ๆ ของคุณหลัวหรือเปล่านะ?”
“อาจจะใช่ ฉันได้ยินว่าคุณหลัวถึงขั้นยกรถให้เขาเลยนะ ถ้าไม่ใช่หลานแท้ๆ จะยกให้เหรอ?”
“หลานแท้ๆ เหรอ?”
“จะเป็นไปได้ไง คุณหลัวยังไม่มีลูกเลย จะมีหลานได้ยังไง น่าจะเป็นหลานห่างๆ มากกว่า!”
“อ้าว แล้วหลานห่างๆ นี่มีด้วยเหรอ???”
หลานห่างๆ เดินตามหลัวจวิ้นไปจนถึงส่วนของชุมชนที่เงียบสงบ มีพืชพรรณเขียวขจีมาก แต่ก็เต็มไปด้วยยุง เพราะปกติไม่ค่อยมีคนมา
“นายคุยกับฉวีจิ่งเป็นไงบ้าง?” หลัวจวิ้นเปิดบทสนทนาด้วยการเร่งความคืบหน้า คล้ายกับว่าเป็นแฟนคลับคนแรกในภารกิจของฉินหวย
“ไปได้ดีมาก” ฉินหวยตอบ
“แล้วภารกิจล่ะ? แค่ไปได้ดีอย่างเดียวไม่มีประโยชน์ จุดสำคัญคือต้องได้ภารกิจเสริม นายทำภารกิจหลักไม่สำเร็จ ภารกิจเสริมก็ไม่มีทางเริ่มได้ใช่ไหม?”
ฉินหวยอยากจะบอกว่าตอนนี้ภารกิจหลักของเขามีความคืบหน้าอย่างก้าวกระโดด
ด้วยการทำการตลาดที่เน้นความต้องการและความนิยมของชาเปลือกส้ม โรงอาหารยุนจงกลายเป็นที่รู้จักในละแวกหลายชุมชน ไม่เพียงแต่กลุ่มสั่งซื้อรวมกลุ่มหนึ่งและกลุ่มสองเต็มไปหมดจนต้องเปิดกลุ่มสาม ยังเปลี่ยนแปลงความเข้าใจของคนทั่วไปเกี่ยวกับชาเปลือกส้ม
ฉินหวยได้ยินว่ามีลูกค้าที่ซื้อชาเปลือกส้มจากร้านน้ำชาบนถนนคนเดินถามเจ้าของร้านว่า ทำไมชาเปลือกส้มของพวกเขาไม่มีใยไม้หูหนูขาวและเม็ดบัว
เจ้าของร้านน้ำชาถึงกับเปลี่ยนชื่อใยไม้หูหนูขาวเม็ดบัวเป็น “ชาเปลือกส้มรุ่นใหม่” แต่ก็ยังถูกลูกค้าถามกลับว่า ทำไมชาเปลือกส้มรุ่นใหม่ไม่มีเปลือกส้ม
“การเริ่มภารกิจเสริมมันขึ้นอยู่กับโชคมากนะ” ฉินหวยพูด “ภารกิจเสริมไม่เหมือนภารกิจหลักที่ทำเสร็จแล้วจะมีอันใหม่มาให้ ฉันคิดว่าภารกิจเสริมเหมือนการดรอปของสุ่ม วันไหนดวงดีก็ได้ภารกิจมา”
“ฉันจะไปถามฉวีจิ่งตรงๆ ได้ยังไงว่า คุณมีภารกิจเสริมให้ฉันทำไหม?”
พูดพลาง ฉินหวยลองจินตนาการถึงสถานการณ์ที่เขาคุยกับฉวีจิ่ง
“ลองคิดดูนะ ฉันจะไม่สามารถพูดแบบนี้ได้”
“คุณหลัวครับ ช่วงนี้มีความปรารถนาอะไรที่ยังไม่สำเร็จไหมครับ ช่วยออกภารกิจเสริมให้ผมทีนะครับ”
หลัวจวิ้น: …
“ติ๊ง! ยินดีด้วย คุณพบภารกิจเสริมใหม่ รสชาติแห่งความทรงจำ โปรดตรวจสอบในหน้าภารกิจ”
ฉินหวย: ?
ไม่จริงใช่ไหม ภารกิจเสริมต้องขอถึงจะได้จริงเหรอ?!
