บทที่ 41 ช้า
บทที่ 41 ช้า
เพื่อให้ลุงหวังสามารถนึกถึงได้ดีขึ้น ฉินหวยจึงนำหมั่นโถวมาอีกจานให้ลุงหวังกินไปและนึกไปด้วย
ลุงหวังพูดด้วยน้ำเสียงเหมือนกำลังระลึกถึงอดีตว่า "มัน...อร่อยมาก"
กลุ่มคนที่ตั้งใจฟังคำพูดที่เหมือนจะเป็นคำพูดแห่งยุค:...
"ความรู้สึกของหมั่นโถวมันไม่เหมือนกันนะ ตอนที่ยกฝาหม้อนึ่งขึ้น คุณจะรู้ทันทีว่ากลิ่นนี้แหละ หมั่นโถวนั้นหอมมาก มีกลิ่นเฉพาะของหมั่นโถว ฉินหวยเข้าใจที่ลุงพูดไหม? กลิ่นหอมนั้นเหมือนกลิ่นหอมของเหล้าหมักผสมกับกลิ่นของหมั่นโถว แค่ได้กลิ่นก็อยากกลืนน้ำลายแล้ว"
"ลุงจำได้ว่าสมัยนั้นร้านอาหารรัฐวิสาหกิจจะขายหมั่นโถวน้ำเหล้าเฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้น เช้าตอน 7 โมงจะมีรอบหนึ่ง และตอนเที่ยง 11 โมงอีกครั้ง พอถึงวันอาทิตย์ ถนนแทบจะคนแน่นไปหมด เด็ก ๆ หลายคนมาที่นั่นไม่ได้เพื่อซื้อหมั่นโถว แค่มายืนที่มุมถนนเพื่อดมกลิ่นให้หายอยาก"
เมื่อเห็นว่าลุงหวังเริ่มพูดนอกเรื่อง ฉินหวยรีบดึงกลับเข้าเรื่องทันที: "แล้วตอนกินล่ะ รสชาติเป็นยังไง?"
"มันเคี้ยวสนุกกว่า นุ่มกว่า หอมกว่า กลิ่นหวานหอมของน้ำเหล้าเหมือนซึมเข้าไปในหมั่นโถว และตอนกินก็มีแค่กลิ่นเหล้าหอม ๆ ไม่มีรสแปลก ๆ ลุงจำได้ว่าสมัยนั้นทุกคนชมว่าช่างจิ่นมีฝีมือในการนวดแป้งยอดเยี่ยม หัวหน้าจัดซื้อซวีของโรงงานเราเวลาออกเดินทาง ภรรยาเขาจะซื้อหมั่นโถวให้สามลูกเก็บไว้ในกระเป๋าเพื่อกินบนรถไฟ หมั่นโถวนั้นโดนทับทั้งคืน แต่พอเอาออกมาก็พองตัวกลับมาเหมือนเดิม คุณคิดว่าเจ๋งไหม!"
ซวีถูเฉียงที่กำลังกินซาลาเปาและดื่มน้ำเต้าหู้หัวเราะเยาะ: "พูดเกินไปแล้วมั้ง หมั่นโถวโดนทับทั้งคืนแล้วยังจะพองกลับมาได้ เป็นแผ่นแป้งไปแล้วล่ะ"
ซวีถูเฉียงไม่เชื่อ แต่ฉินหวยเชื่อ
"ลุงหวัง เคยเห็นวิธีทำหมั่นโถวแบบนั้นไหม?" ฉินหวยถาม
ลุงหวังส่ายหัว "ครัวของร้านอาหารรัฐวิสาหกิจไม่ให้คนทั่วไปเข้าไปได้ แค่ยืนต่อแถวหน้าร้านก็ถือว่าดีแล้ว จะไปเห็นวิธีทำได้ยังไง"
ฉินหวยคิดและเห็นด้วย เทคนิคการนวดแป้งและการหมักแป้งแบบนั้นคงเป็นความลับตกทอดในครอบครัว จะให้ใครเห็นง่าย ๆ ได้ยังไง
ฉินหวยยิ้ม "ขอบคุณลุงหวังมากนะครับ ช่วงนี้ผมกำลังศึกษาเรื่องหมั่นโถวน้ำเหล้า ถ้าลุงว่างแวะมาชิมบ่อย ๆ ได้นะ ผมจำได้ว่าลุงชอบกินแป้งกรอบไส้กุ้งสดใช่ไหม? พอดีเลย พรุ่งนี้มีเมนูนี้ ตอนเช้า 6 โมงแวะมาได้เลย จะได้กินร้อน ๆ ออกจากเตา"
ลุงหวังกัดหมั่นโถวด้วยความซาบซึ้ง น้ำตาแทบจะไหลออกมา
ยอดเยี่ยม หมั่นโถวที่เขารัก ในที่สุดก็ได้รับความสนใจจากบริษัทอีกครั้ง!
หลังจากที่ลุงป้าทั้งหลายกลับไป โรงอาหารหยุนจงก็กลับมาเงียบสงบชั่วคราว
ฉินหวยนั่งห่อซาลาเปาไป คิดไปถึงคำบรรยายของลุงหวัง
จริงอยู่ คำบรรยายของลุงหวังอาจมีการพูดเกินจริงไปบ้าง ทุกคนที่รู้จักลุงหวังดีจะรู้ว่างานบัญชีที่ลุงทำในโรงงานทอผ้ากู้ซูเมื่อหลายสิบปีก่อน คืองานที่เป็นทั้งหมดของชีวิตเขา และเป็นความทรงจำที่สวยงามที่สุด ทุกความทรงจำที่เกี่ยวข้องกับกู้ซูจึงล้วนมีฟิลเตอร์แห่งความสุข และถูกเพิ่มระดับด้วยบัฟพิเศษ
ในมุมมองเช่นนี้ การที่หมั่นโถวน้ำเหล้าถูกยกย่องให้มีรสชาติและคุณภาพสูงขึ้นอีกขั้นก็ไม่แปลกอะไร
แต่ที่แน่ ๆ คือลุงหวังเคยกินหมั่นโถวน้ำเหล้าที่อร่อยกว่าแน่นอน
ฉินหวยไม่รู้ว่าความลับของร้าน "ฉินจี้หมั่นโถว" นั้นถูกสืบทอดมาหรือไม่ แต่คำว่า "คนเก่งย่อมมีคนเก่งกว่า" เป็นเรื่องจริงเสมอ
หลังจากทำอาหารพื้นฐานเสร็จ ฉินหวยก็ทำหมั่นโถวน้ำเหล้าอีกชุดหนึ่ง
ครั้งนี้ เขาใส่ใจมากกว่าเดิม พิถีพิถันในทุกขั้นตอน ควบคุมอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์อย่างแม่นยำ แทบจะเขียนรายงานการทดลองและวิเคราะห์ข้อมูลเลยทีเดียว
หมั่นโถวน้ำเหล้า B
ยังไม่ดีพอ...
แต่ที่ยังไม่พอนั้นมันคืออะไรล่ะ?
ฉินหวยเชื่อมั่นว่าทักษะการนวดแป้งของเขาไม่ได้ด้อยไปกว่าที่เห็นในวิดีโอของฉินหว่านเลย กระบวนการหมักแป้งเขาก็คอยเฝ้าดูตลอดเวลา ตอนนึ่งก็ยืนคุมอยู่ข้าง ๆ และยังดูวิดีโอสอนซ้ำไปซ้ำมาหลายรอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีขั้นตอนไหนที่พลาดไป
ในเรื่องฝีมือการทำอาหารขั้นเทพแบบเจียงเฉิงเต๋อนั้นเขายอมรับว่ายังสู้ไม่ได้ ดังนั้นเขาเลยไม่ได้ลองทำหมั่นโถวดอกไม้ต้นหวายจีนเลย
แต่ว่าหมั่นโถวน้ำเหล้าล่ะ? ทำไมมันยังไม่ออกมาดีแบบที่ควรจะเป็น!
ฉินหวยพาตัวเองเข้าไปในคลังสินค้าอีกครั้ง ดูวิดีโอสอนอีกรอบ แล้วกลับเข้าสู่ครัวพร้อมความมุ่งมั่นใหม่
ฉินฉงเหวินรู้สึกว่าลูกชายคนเก่งของเขา ฉินหวย เหมือนจะเริ่มหมกมุ่นไปเสียแล้ว
ตั้งแต่เมื่อประมาณ 20 วันก่อน ฉินหวยเริ่มแปลกไปเล็กน้อย เพราะไม่รู้ว่าเหตุใดเขาถึงไปจริงจังกับการทำหมั่นโถวข้าวฟ่าง แต่ตอนนั้นยังดูปกติอยู่
ตอนนั้นฉินหวยยังคงรักษาหลักการทำงานสองชั่วโมงพักหนึ่งชั่วโมงของตัวเองอย่างเคร่งครัด เลิกงานตรงเวลาเที่ยงคืน และถือว่าการทำหมั่นโถวช่วงบ่ายเป็นการทำงานล่วงเวลา
แต่วันนี้...ไม่ปกติอย่างแน่นอน!
วันนี้ฉินหวยทำงานยาว 12 ชั่วโมงโดยไม่หยุดพัก! ไม่เพียงแต่ไม่ได้หยุดพัก ยังไม่ได้กลับไปนอนกลางวันตอนเที่ยงตามปกติอีกด้วย!
ตั้งแต่ตี 4 ถึงบ่าย 4 เต็ม ๆ 12 ชั่วโมง เขาอยู่แต่ในครัว ยกเว้นแค่ตอนเข้าไปในคลังสินค้าไม่กี่สิบนาทีเพื่อสงบสติอารมณ์ ที่เหลือคือการทำหมั่นโถวในครัว นี่มันเกินคำว่าแปลกไปแล้ว มันคือความหมกมุ่นเต็มขั้น
นี่มันเหมือนโดนกระตุ้นอะไรบางอย่าง!
เวลา 16:05 น. ครัวกลายเป็นพื้นที่ต้องห้าม
นอกจากฉินหวยที่ยังคงเฝ้าหม้อนึ่งในครัว คนอื่น ๆ ทั้งหมดไปนั่งหลบมุมอยู่นอกครัว โดยเลือกจุดที่มองไม่เห็นจากในครัว
"ลุงครับ ลุงว่าเขาอยู่ในครัว 12 ชั่วโมงรวดโดยไม่หยุดได้ยังไง?" โอวหยางที่แอบหลบงานกับหัวหน้าถามด้วยความตกใจขณะกินหมั่นโถว "หรือว่าเขาเผลอกินกาแฟอเมริกาเข้มข้นสี่เท่าแทนน้ำเต้าหู้จนตาค้างไปทั้งวัน?"
ฉินฉงเหวินละเลยประโยคหลังของโอวหยางและหาวออกมาอย่างเหนื่อยล้า: "ตั้งแต่ตี 4 จนถึงตอนนี้ เขาอยู่ในครัวตลอดเวลา เห็นหมั่นโถวที่วางอยู่ตรงนั้นไหม? ปกติช่วงบ่ายต้องแย่งกันถึงจะได้ แต่วันนี้แจกฟรี ส่งให้ทุกคนคนละถุง ถึงตอนนี้ยังเหลืออยู่ตั้งเยอะ"
"ถ้าไม่ห่วงเรื่องฉินหวย ป่านนี้ฉันคงกลับไปนอนแล้ว แม่เขาเลิกทนตั้งแต่บ่าย 3 ส่วนลั่วลั่วก็กลับตั้งแต่บ่าย 2 ฉันเดาว่าจะฝืนอยู่ได้ถึง 5 โมง จากนั้นลั่วลั่วก็คงตื่นพอดีให้เขามาเปลี่ยนเวรกัน"
"พวกเธอรู้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้นกับฉินหวย? เมื่อคืนตอนฉันไม่อยู่ มีใครมาทำอะไรให้เขาเจ็บใจหรือเปล่า? มีใครวิจารณ์เขาหรือเปล่า? บอกว่าเขาทำหมั่นโถวห่วย หรือว่าเขาไม่เก่งเท่าคนอื่น? หรือว่าเขาเป็นพวกไร้ค่า?"
ทุกคน:...
ทำไมคำพูดเหล่านี้ลุงถึงพูดออกมาได้คล่องขนาดนี้?
โอวหยางพูดว่า: "ไม่มีนะ เมื่อคืนฉันกิน ลั่วลั่วก็กิน พี่ซีกับพวกเขาก็ชมกันหมดว่าหมั่นโถวอร่อยมาก!"
หวงซีพยักหน้า "จริงค่ะ เมื่อคืนฉินหวยมาที่ร้านและบอกว่าอยากทำหมั่นโถวเหล้าหมักให้ฉันหาเหล้ามาให้ หมั่นโถวที่เขาทำก็แบ่งให้พวกเรากิน หมดแล้วไม่มีปัญหาเลย"
อันโยวโยวพยักหน้าอย่างแรงเพื่อยืนยัน "ใช่ค่ะ ทุกคนชมว่าอร่อยมาก ฉันว่ารสชาติเหมือนกับวันนี้เลย เมื่อคืนเขายังถามพี่ซีว่าหมั่นโถวเหล้าหมักควรจะเพิ่มในเมนูไหม เขาก็พยักหน้าและบอกให้พี่ซีไปสั่งทำป้ายเมนูใหม่ด้วยซ้ำ"
"ถ้าอย่างนั้น วันนี้เขาคงโดนกระตุ้นอะไรสักอย่างใช่ไหม?" เฉินฮุ่ยหงพูดด้วยความเป็นห่วงก่อนจะหันไปถามเฉินฮุ่ยฮุ่ยที่กำลังกินหมั่นโถวว่า "ฮุ่ยฮุ่ย วันนี้พี่ฉินหวยถามเธอเรื่องรสชาติของหมั่นโถวไหม?"
เฉินฮุ่ยฮุ่ยส่ายหัวและดูเหมือนจะผิดหวังเล็กน้อย "พี่ฉินหวยวันนี้ไม่ได้คุยกับฉันเลยค่ะ"
เฉินฮุ่ยฮุ่ยที่คิดว่าตัวเองอาจตกงานและเสียตำแหน่งงานนักชิมรู้สึกเศร้า
แสงแดดส่องลงมาบนหมั่นโถวเหล้าหมักในมือของเฉินฮุ่ยฮุ่ย เธอก้มลงกัดหมั่นโถวคำใหญ่ กลืนแสงแดดอบอุ่นและความหวานของหมั่นโถวลงคอไปพร้อมกัน
“ฉันนึกออกแล้ว!” ฉินฉงเหวินทุบโต๊ะเสียงดัง “เช้านี้ฉันได้ยินลุงหวังพูดว่าหมั่นโถวของหวยหวยไม่อร่อยเท่าที่เขาเคยกินที่กู้ซูตอนหนุ่มๆ”
“หรือว่าเขาโดนคำนี้กระตุ้นเข้า?”
โอวหยางตกใจยิ่งกว่าเดิม “ไม่น่าใช่นะ ฉินหวยไม่ใช่คนที่จะถูกกระตุ้นให้ทำงานหนัก 12 ชั่วโมงเพราะคำพูดไม่กี่คำแบบนี้”
ถ้ารู้แต่แรกว่าฉินหวยมีนิสัยแบบนี้ สมัยเรียนมหาวิทยาลัยเขาคงจะบอกฉินหวยว่า “ซาลาเปาที่นายทำยังไม่อร่อยเท่าห้องอาหารที่หกเลย” ให้เขามุ่งมั่นทำซาลาเปาให้ตัวเองกินไปทั้งวัน
“ไม่น่าใช่” เฉินฮุ่ยหงรู้สึกว่ามันไม่ใช่ “หวยหวยไม่น่าจะเป็นแบบนี้เพราะคำพูดเดียว ฉันว่ามันน่าจะมีอะไรบางอย่างกระตุ้นเขามากกว่า”
ทันใดนั้น ความคิดที่น่ากลัวก็ผุดขึ้นมาในหัวของฉินฉงเหวิน
“เวนดี้” ฉินฉงเหวินพึมพำ “ฉันรู้อยู่แล้วว่าฉันอ่านปากไม่ผิด”
“หรือว่าหวยหวยของเราจริงๆ แล้วกำลังมีความสัมพันธ์ออนไลน์? และคนต่างชาติชื่อเวนดี้อยากกินหมั่นโถวเหล้าหมัก?”
ทุกคน: ???
นี่มันอะไรอีกล่ะ?
ในครัว ฉินหวยไม่ได้รู้เรื่องการคาดเดาข้างนอกเลย
ถ้าเขารู้ เขาคงยกแป้งในมือขึ้นและตะโกนว่า: “ปฏิเสธข่าวลือ เริ่มจากตัวฉันเอง และหยุดฉินฉงเหวินไม่ให้เดาปากคนอื่น!”
ฉินหวยนั่งเฝ้าหม้อนึ่ง พลางหาวออกมา
หลายปีมานี้ เขามักจะหาวเฉพาะตอนเช้าเวลาไปทำงานเท่านั้น แต่ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่เขาหาวตอนใกล้จะเลิกงาน
เขาเองก็ไม่รู้ว่าตัวเองเป็นอะไร เขาแค่รู้สึกหงุดหงิดในใจ
ในชีวิตของเขาที่ผ่านมา ไม่เคยมีความรู้สึกพ่ายแพ้ที่รุนแรงขนาดนี้
ตั้งแต่ครั้งแรกที่เขานวดแป้งในสถานสงเคราะห์ เขาก็ไม่เคยเจอปัญหาแบบนี้
ทุกครั้งเขาเรียนรู้จากที่คนอื่นสอน ดูสูตร ดูขั้นตอนในวิดีโอ แล้วลงมือทำ ถ้าทำไม่สำเร็จก็จะรู้ทันทีว่าปัญหาอยู่ตรงไหน จะเป็นที่คนสอน สูตร หรือวิธีการ
แต่ครั้งนี้ มันไม่ใช่
การทำตามวิดีโอที่ละเอียดมากแต่ยังทำไม่สำเร็จเป็นความรู้สึกที่ไม่เคยเจอมาก่อน
สิ่งสำคัญที่สุดคือเขายังหาจุดผิดพลาดไม่ได้ แม้จะทำมาหลายรอบ
เหมือนขาดอะไรเล็กน้อย จาก B- ไป B มันแค่ขีดเดียว แต่เขาก็ไปไม่ถึงสักที
ฉินหวยนั่งเฝ้าหม้อนึ่ง รู้ว่าเวลาใกล้จะครบแล้ว
ลางสังหรณ์บอกเขาว่า รอบนี้ก็ยังไม่สำเร็จ
หม้อนึ่งเปิดออก
หมั่นโถวน้ำเหล้า B】
ฉินหวย:...
อยากจะเกาหัวจริงๆ
แต่ตามกฎในครัว ห้ามสัมผัสเส้นผมในพื้นที่ทำอาหาร
ถ้าถามว่ากฎนี้ใครตั้ง เขานั่นแหละที่ตั้งเอง
ฉินหวยเดินออกจากครัวอย่างเงียบๆ
ทันใดนั้น คนที่นั่งหลบอยู่มุมห้องรีบลุกขึ้นเหมือนนักเรียนที่คุยกันตอนเรียนเย็นแล้วจู่ๆ ครูก็เดินเข้ามาทางประตูหลัง ความวุ่นวายปนความละอายใจทำให้พวกเขายืนขึ้นแล้วแกล้งทำเหมือนจะกลับบ้าน
เฉินฮุ่ยหง โอวหยาง และเฉินฮุ่ยฮุ่ยเพิ่งรู้ตัวว่าทำไมต้องรู้สึกผิดกัน พวกเขาแค่เพื่อนบ้านที่มาให้กำลังใจและกินหมั่นโถวสองสามลูกเท่านั้น!
“พ่อ รอบสุดท้ายเสร็จแล้ว อยู่ในหม้อนึ่ง พ่อช่วยเอาออกด้วยนะ” ฉินหวยบอก “ผมขอตัวไปนอนก่อน”
ฉินฉงเหวินรีบพยักหน้า “ไปเถอะลูก นอนพักให้เต็มที่”
ฉินหวยเดินไปที่ประตูด้านใน แต่หยุดและหันมาพูดกับหวงซี: “พี่ซี เหล้าหมักหมดแล้ว ช่วยสั่งเพิ่มหน่อย เอามาเยอะๆ เลย”
“ถ้าหาเหล้าหมักมือทำได้ยิ่งดี ของพวกนี้น่าจะหาไม่ยาก ตอนอยู่บ้านเก่า ฉันเคยเห็นร้านที่ขายเฉพาะเหล้าหมักมือบนถนนคนเดิน”
หวงซีพยักหน้า “ไม่ต้องห่วงค่ะ เชฟหวย ฉันจะหามาให้”
“อ้อ แล้วก็อีกเรื่อง” ฉินหวยหันไปมองเฉินฮุ่ยฮุ่ยด้วยความรู้สึกผิด “ฮุ่ยฮุ่ย วันนี้ยุ่งมากเลยไม่ได้สนใจเธอเลย”
“พี่ฉินหวยต้องขอโทษด้วยนะ ช่วงนี้พี่อาจจะไม่มีเวลาได้ลองทำหมั่นโถวข้าวฟ่าง การทดลองชิมของเธอคงต้องหยุดพักไปก่อน รอให้พี่เคลียร์งานเสร็จแล้วจะทำหมั่นโถวข้าวฟ่างที่อร่อยกว่าที่เคยให้เธอแน่นอน”
เฉินฮุ่ยฮุ่ยที่กำลังถือหมั่นโถวเหล้าหมักกัดค้างไว้ได้ยินคำพูดของฉินหวย ก็พยักหน้าอย่างหนักแน่น พร้อมแสดงออกถึงความเชื่อมั่นในตัวฉินหวยเต็มเปี่ยม
“ฉันเชื่อว่าพี่ฉินหวยต้องทำได้แน่ พี่เป็นคนที่เก่งที่สุด! พี่ต้องทำได้...” เฉินฮุ่ยฮุ่ยพูดไปคิดถึงสิ่งที่ทุกคนคุยกันก่อนหน้านี้ก็รีบเปลี่ยนคำพูดทันที “ทำหมั่นโถวเหล้าหมักที่อร่อยกว่าที่ลุงหวังกินที่กู้ซูตอนนั้น!”
คำพูดของเฉินฮุ่ยฮุ่ยทำให้ฉินหวยหัวเราะออกมา เด็กคนนี้ช่างเหมือนเขาตอนเด็กๆ ที่เก็บความลับไม่เก่ง ฉินหวยยิ้มและพยักหน้า ก่อนจะเดินกลับไป
กลับมาถึงบ้าน ฉินหวยดูวิดีโอสอนอีกครั้งก่อนจะหลับไปเพราะความเหนื่อยล้า
ไม่รู้ว่าเพราะคิดเรื่องหมั่นโถวเหล้าหมักตลอดทั้งวันหรือเปล่า ในความฝันของฉินหวย เขากลับฝันว่ากำลังดูฉินหว่านทำหมั่นโถวเหล้าหมักอยู่
ไม่ใช่ในมุมมองของวิดีโอที่จับภาพเฉพาะมือ แต่เป็นมุมมองของผู้สังเกตการณ์
ในฝัน มีเด็กเล็กๆ หลายคนที่มองไม่ชัดหน้าอยู่รอบตัวฉินหว่าน เธอกำลังดูแลเด็กๆ และทำหมั่นโถวเหล้าหมักไปพร้อมกัน เสียงเจื้อยแจ้วทำให้บรรยากาศในครัวครึกครื้น
ตอนท้ายของฝัน หมั่นโถวเหล้าหมักหอมๆ ก็ถูกนึ่งเสร็จ ฉินหวยกำลังจะหยิบขึ้นมากิน แต่กลับสะดุ้งตื่นเพราะเสียงนาฬิกาปลุก
“โอ้ เจ็ดโมงเช้า…” ฉินหวยบ่นอุบ “ช่างเถอะ วันนี้ต้องไปทำงานแต่เช้า”
เขาคำนวณเวลาแล้วพบว่าตัวเองหลับไปถึง 10 ชั่วโมง
“ทำงานนี่มันยานอนหลับชั้นดีจริงๆ” ฉินหวยพูดกับตัวเองพร้อมกับถอนหายใจอย่างเสียดายที่ไม่ได้ลิ้มรสหมั่นโถวเหล้าหมักในฝัน
“ถ้าฉันได้กินในฝัน อาจจะมีแรงบันดาลใจในการทำก็ได้”
เขาสลัดความคิดนี้ออกจากหัว และเตรียมตัวไปทำงานในเช้าวันฝนพรำ
เมื่อถึงโรงอาหารหยุนจง ฉินฉงเหวินกำลังหาวพร้อมกับห่อซาลาเปาอยู่
“หวยหวย!” เมื่อเห็นฉินหวย ฉินฉงเหวินรีบยิ้มด้วยความดีใจ เขาดีใจที่เห็นลูกชายดูสดใสและกระตือรือร้น แตกต่างจากตัวเขาเองที่ดูซึมเซา “หิวไหม? แม่ทำไข่ต้มชาไว้ ไปกินก่อนเลย”
ฉินหวยฟังคำสั่งและไปกินไข่ต้มชา ก่อนเริ่มลงมือนวดแป้งตามปกติ
ซาลาเปาห้าดิงและสามดิงที่ต้องทำทุกวัน รวมถึงการทำขนมอบในเตาที่สัญญาไว้กับลุงหวังสำหรับวันนี้
เวลา 6 โมง คนแรกที่เข้ามาในโรงอาหารไม่ใช่ลุงหวัง แต่เป็นหวงซีที่มาถึงก่อนเวลา
“เชฟหวย” หวงซียิ้มพลางชูถุงใส่ของขึ้น “เมื่อวานคุณบอกว่าอยากได้เหล้าหมักมือทำ ตอนกลับบ้านฉันแวะซื้อมาให้แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นทั้งคืน วันนี้รีบออกมาแต่เช้าเอามาให้”
เธอวางถุงไว้ที่หน้าต่างและพูดต่อ “น่าจะไม่โดนฝน ร้านขายเหล้าหมักบอกให้เก็บไว้ในตู้เย็นช่องเย็นธรรมดา บอกว่าถ้าอุณหภูมิสูงจะฆ่าเชื้อยีสต์ ทำให้ไม่เหมาะกับการทำหมั่นโถว”
“คุณลองดูว่าพอใช้ได้ไหม ถ้าใช้ได้ฉันจะคุยกับเจ้าของร้านเรื่องสั่งซื้อครั้งละมากๆ น่าจะถูกลง”
คำพูดของหวงซีเหมือนสายฟ้าฟาด ฉินหวยตื่นตัวทันที
เขานึกถึงวิดีโอสอนที่ฉินหว่านทุกขั้นตอนทำอย่างช้าๆ และเบามือ
เขาเคยคิดว่านั่นอาจเป็นบุคลิกของฉินหว่าน เพราะในฝันของเฉินฮุ่ยหง ฉินหว่านเป็นผู้หญิงที่ดูสงบนิ่งและอ่อนโยน
แต่บางที บางขั้นตอนอาจจำเป็นต้องทำอย่างช้าจริงๆ?
ฉินหวยรีบหาครกและสาก
“หวยหวย หาอะไร?”
“สาก!”
ฉินฉงเหวิน & จ้าวหรง:?
จ้าวหรงมีสีหน้างุนงง “ลูกฉันโดนกระตุ้นมาจริงๆ เหรอ? จะเลิกใช้แป้งเปลี่ยนมาใช้ข้าวแทน?”
ข้าวหมั่นโถว???
