บทที่ 148 ทำสถิติใหม่อีกครั้ง

เช้าวันรุ่งขึ้น เหลียงจื่อเฉียงกับหลินไป๋เสียนไปที่เมืองหยางไห่

คราวนี้ทั้งสองคนไม่ได้ต่อรถไป แต่ขับเรือขนของทะเลไปที่อ่าวตื้น แล้วหาบไปที่ภัตตาคารเย่วไห่

เพราะไปทางน้ำ จึงถึงภัตตาคารเย่วไห่เร็วกว่าปกติ

ตู้จื่อเถิงได้ยินเสียงเคาะประตู พอเปิดประตูห้องผู้จัดการเห็นว่าเป็นพวกเขาก็หัวเราะพูดว่า:

"พวกคุณสองคนจับเวลาแม่นขึ้นเรื่อยๆ นะ ของเพิ่งหมดพอดี พวกคุณก็มาถึงจังหวะเลย!"

ทักทายกันแล้ว เหลียงจื่อเฉียงก็เข้าเรื่องเลย ให้ตู้จื่อเถิงดูปลา

คราวนี้ที่เด่นที่สุดคือปลากะพงสีน้ำตาลลายเมฆตัวใหญ่กว่าปลาเก๋าตัวอื่นหลายเท่า

"คราวนี้ตกปลาเก๋าได้ตัวใหญ่ขนาดนี้เลยหรือ?" ตู้จื่อเถิงก้มลงดูใกล้ๆ

แม้เมื่อเทียบกับ "ปลาเก๋ายักษ์" ในทะเลลึกแล้ว ปลาตรงหน้านี้ยังถือว่าเล็กมาก แต่เทียบกับปกติก็ถือว่าใหญ่แล้ว

"ใช่ครับ ตัวใหญ่ไม่เบา นิสัยยิ่งไม่เบา เผลอนิดเดียว เกือบถูกลากคันเบ็ดลงทะเลไปด้วย" เหลียงจื่อเฉียงหัวเราะ

หลินไป๋เสียนที่อยู่ข้างๆ กระตุกมุมปาก บ่นในใจ: ที่จริงเป็นเพราะคุณตกปลาแล้วหลับ ถึงได้เกือบทั้งปลาทั้งคันเบ็ดหนีไปไม่ใช่หรือ?!

ตู้จื่อเถิงมองสองตาก็เห็นชัด:

"นี่ปลาเก๋าน้ำมันนี่ ปลาเก๋าน้ำมันผมให้ราคาไม่ต่ำนะ แพงกว่าปลาเก๋าลายน้ำตาลนิดหน่อย ปกติลูกค้าก็ชอบมาก แปดหยวน เป็นไง?"

เหลียงจื่อเฉียงอืมแล้วบอกตกลง นี่แพงกว่าปลาเก๋าลายน้ำตาลตั้งสองหยวน บวกกับตัวใหญ่ แค่ปลาเก๋าน้ำมันตัวเดียวก็เป็นเงินไม่น้อยแล้ว

ปลาเก๋าดาวแดงแม้จะทำให้ตาโตขึ้น แต่ไม่ใช่การซื้อขายครั้งแรก ราคาทั้งสองฝ่ายรู้กันดี จึงไม่ต้องพูดอะไรมาก

ส่วนปลากวนกงที่สีส้มแดงอ่อนกว่าปลาเก๋าดาวแดง ตัวเล็กๆ แต่หน้าตาก็สวยเหมือนกัน มีสิบกว่าตัว แวววาว

ตู้จื่อเถิงตักขึ้นมาดูตัวหนึ่งเป็นพิเศษ: "หน้าตาดีทั้งนั้น ปลากวนกงราคาก็ไม่ต่ำ ห้าหยวนต่อชั่ง!"

แล้วไปดูปลาเก๋าที่เหลือ:

"ปลาเก๋าลายน้ำตาลคุ้นเคยดีไม่ต้องพูดแล้ว คราวนี้มีปลากะพงเสือด้วยหรือ? ปลากะพงเสือเรารับซื้อในราคาสองเท่าของปลากะพงข้างปาน สี่หยวนต่อชั่ง!"

"ปลากะพงเสือพวกนี้ไม่ธรรมดานะ พี่เถิงลองตักขึ้นมาดูใกล้ๆ จะรู้!" เหลียงจื่อเฉียงเตือน

ตู้จื่อเถิงตักขึ้นมาดูจริงๆ: "สีออกเหลืองทองกว่าปลากะพงเสือตัวอื่น แบบนี้รสชาติจะเข้มข้นกว่าจริงๆ แต่ก็แค่ปลากะพงเสือ ห้าหยวนน่าจะได้ มากกว่านี้ให้ไม่ไหวแล้ว"

ดังนั้น ปลากะพงเสือสีทองจึงเพิ่มจากสี่หยวนเป็นห้าหยวน

ส่วนปลาซานเตา หอยเป๋าฮื้อ ราคาทั้งสองฝ่ายก็รู้กันดี จึงไม่ต้องพูดอะไรมาก ตู้จื่อเถิงแค่ดูคุณภาพอย่างละเอียด เห็นว่าเหมือนปกติ ยังอวบอ้วนสวยงามดี

ระหว่างเดินไปทางห้องเก็บของ ตู้จื่อเถิงถามลอยๆ:

"พวกคุณไปตกปลาเก๋า มีปลาอีกชนิดที่ไม่ใช่ปลาเก๋า แต่รสชาติก็ดี ที่ร้านเราลูกค้าก็ชอบมาก ไม่รู้ว่าพวกคุณเจอไหม?"

"ปลาอะไรหรือ?" เหลียงจื่อเฉียงถาม

"เป็นปลาจาระเม็ดชนิดหนึ่ง ปลาจาระเม็ดลาย แต่ราคาไม่ใช่ราคาปลาจาระเม็ดนะ แพงกว่าปลากะพงข้างปานอีก"

"ปลาจาระเม็ดลายหรือ? ครั้งนี้ตกได้ตัวหนึ่ง หนีไป..." เหลียงจื่อเฉียงพูดอย่างเก้อเขิน

"ที่ไหนจะแค่หนีไป กัดสายเบ็ดของพี่เฉียงขาด กลืนเบ็ดหนีไปเลย!" หลินไป๋เสียนกลัวเหลียงจื่อเฉียงจะเขินไม่พอ เสริมขึ้น

"อย่างนั้นหรือ?" ตู้จื่อเถิงหัวเราะสองที "ปลานี่มันแบบนี้แหละ ฟันแข็งมาก ต้องใช้สายเบ็ดที่หนาขึ้นถึงจะกัดไม่ขาด! คราวหน้าถ้าตกได้ก็เอามาด้วยนะ"

พูดคุยกันไป สามคนก็มาถึงห้องเก็บของข้างครัว

เฮียเผิงช่วยชั่งน้ำหนักให้ทีละอย่าง

หอยเป๋าฮื้อครั้งนี้แรกๆ คิดว่าจะไม่ได้ ที่ไหนได้งัดได้ไม่น้อย เหลียงจื่อเฉียงคนเดียวมียี่สิบสองชั่งหนึ่งต้าหลัง มากกว่าครั้งที่แล้วนิดหน่อย แต่ก็ไม่ได้มากกว่ามากนัก เพราะถ้าเก็บมากเกินไปภัตตาคารเย่วไห่ก็รับไม่ไหว

สิบแปดหยวนต่อชั่ง หอยเป๋าฮื้ออย่างเดียวก็ได้เงินสามร้อยเก้าสิบเจ็ดหยวนแปดเหมา

"คราวนี้ปลาเก๋าดาวแดงตัวเล็กหน่อย มีแค่เก้าต้าหลัง" เฮียเผิงดูตาชั่งรายงานตัวเลข

ยี่สิบหยวนต่อชั่ง ตัวนี้ได้สิบแปดหยวน

"ปลาเก๋าน้ำมันตัวนี้อ้วนพอใช้ มาดูหน่อย หกชั่งเก้าต้าหลัง อีกนิดเดียวก็เจ็ดชั่งแล้ว!" เฮียเผิงรายงานต่อ

ตัวนี้ได้ห้าสิบห้าหยวนสองเหมา!

"ปลากวนกงหรอ? ปลานี่ปกติโตไม่ใหญ่เท่าไหร่ เล็กกว่าปลาเก๋าดาวแดงอีก สิบสามตัวชั่งรวมกัน หกชั่งสี่ต้าหลัง!"

ปลากวนกงรวมกันได้สามสิบสองหยวน

ปลาเก๋าลายน้ำตาลหลายตัวรวมกันได้สี่สิบเก้าหยวนหกเหมา

"ปลากะพงเสือนี่เหรอ? สิบเอ็ดตัวรวมกันสิบเจ็ดชั่งห้าต้าหลัง!"

ปลากะพงเสือรวมกันได้แปดสิบเจ็ดหยวนห้าเหมา

เหลือปลากะพงข้างปานอีกหลายตัว สิบกว่าตัวคิดเงินได้สามสิบห้าหยวน

ปลาซานเตาสิบสามชั่งหกต้าหลัง หนึ่งร้อยสามสิบหกหยวน

คิดทั้งหมดรวมกัน คราวนี้เหลียงจื่อเฉียงมีรายได้รวมแปดร้อยสิบหยวนสามเหมา!

จำได้ว่าครั้งที่แล้วขายของทะเลที่ภัตตาคารเย่วไห่ได้เจ็ดร้อยกว่าหยวน แล้วบวกไข่มุกเป๋าฮื้อสีน้ำเงินม่วงอีกสองร้อย ถึงได้เก้าร้อยกว่า

ถ้าพูดถึงรายได้จากของทะเลอย่างเดียว คราวนี้สูงที่สุดแน่นอน ทำสถิติใหม่!

ที่สำคัญที่สุดคือ ตามการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล อากาศเย็นลง ชาวประมงทั้งหมู่บ้านตอนนี้กำลังเผชิญกับรายได้ที่ลดลง

รายได้ก้อนใหญ่แปดร้อยกว่าหยวน สำหรับคนพวกนั้นเป็นตัวเลขที่สูง

ในฤดูเช่นนี้ ไม่ต้องคิดถึงด้วยซ้ำ!

มีแต่เหลียงจื่อเฉียงเท่านั้นที่ฝ่าฝืนกระแสอากาศหนาวของฤดูกาล ผ่านการออกหาปลากลางคืน บวกกับเกาะนิรนามที่เป็นเหมือน "ธนาคารส่วนตัว" ยังคงหาเงินเป็นปึกๆ ได้ไม่หยุด พูดอย่างคนยุคหลัง นี่คือ "ขึ้นสวนกระแส" แล้ว!

แน่นอนว่าการออกหาปลากลางคืนไม่มีทางเทียบกับของทะเลหายากพวกนี้ได้ แต่ละคืนได้ร้อยกว่าหยวน แถมเหนื่อยจนแทบล้ม นั่งตรงไหนก็หลับได้

รายได้ของหลินไป๋เสียนน้อยกว่ามาก ครั้งนี้ที่ไม่ค่อยดีเพราะตกปลาเก๋าราคาแพงไม่ได้มาก กลับตกปลาจวดขาว ปลาหนามมาเยอะ แถมยังเอาไปทำเหยื่อตกปลาหมด

อีกอย่างก็งัดปลาซานเตาได้ไม่มากเท่า

แต่ก็ได้เงินมาหกร้อยกว่าหยวน

หลังจากรับเงินจากฝ่ายบัญชี ระหว่างทางเหลียงจื่อเฉียงถามตู้จื่อเถิง:

"พี่เถิง อีกไม่กี่วันก็จะถึงฤดูหนาวแล้ว อากาศหนาวจนถึงก่อนตรุษจีน ธุรกิจภัตตาคารของพวกพี่คงยังดีอยู่ใช่ไหม?"

"ดูจากทุกปี ธุรกิจช่วงปลายปีไม่ได้แย่กว่าปกติหรอก มีแต่ดีขึ้น ถือเป็นฤดูคึกคัก!" ตู้จื่อเถิงดูเหมือนจะเข้าใจสิ่งที่เหลียงจื่อเฉียงจะพูด "ไปนั่งที่ห้องผมอีกที ผมก็อยากคุยเรื่องช่วงปลายปีกับพวกคุณเหมือนกัน!"

กลับมาที่ห้องผู้จัดการอีกครั้ง นั่งลงแล้ว ตู้จื่อเถิงมองสองคนพูดว่า:

"ช่วงปลายปีคนจับจ่ายมากขึ้น คราวหน้าพวกคุณมาอีก เอาของมามากกว่าปกติได้! อ้อใช่ ผมไม่กล้าถามมาตลอด ไม่รู้ว่าที่ที่พวกคุณหาของทะเลพวกนี้มา ถือว่าเป็นทะเลลึกไหม?"

เหลียงจื่อเฉียงเข้าใจว่าอีกฝ่ายคิดเหมือนกับตน จึงตอบทันที:

"ไม่ถือ ยังห่างทะเลลึกอีกไกล ดังนั้นผมเพิ่งจะพูดเรื่องนี้ ผมคาดว่าภายในปีนี้ ที่นั่นคงได้ไปอีกแค่ครั้งเดียว อีกครึ่งเดือนกว่า คลื่นอากาศเย็นจะมาจริงๆ หนึ่งคือในทะเลจะเริ่มลมแรงคลื่นใหญ่ ออกทะเลอันตราย สองคือที่นั่นปลาเก๋า ปลาซานเตาอะไรพวกนี้ตอนนั้นต้องหนีลงทะเลลึกหมดแน่ หาไม่ได้แล้ว!

ผมคิดว่า ครั้งหน้าไปไม่ควรเอามาแค่ปริมาณครึ่งเดือน อีกหลายเดือนข้างหน้าพวกพี่ต้องการของ ตามหลักควรเตรียมของให้พอหลายเดือน แค่ไม่รู้ว่าพี่มีวิธีเก็บรักษาไหม ครั้งที่แล้วได้ยินพี่บอกว่าเก็บไม่ค่อยได้..."

"ใช่!" ตู้จื่อเถิงดูลำบากใจ "เลี้ยงนานก็กินไม่ได้ ถ้าเก็บง่ายขนาดนั้น คนคงแย่งกันเพาะเลี้ยงของทะเลราคาแพงพวกนี้แล้ว! อย่างน้อยผมไม่มีเทคนิคนั้น"

เขาขมวดคิ้วคิดสักพัก สุดท้ายพูดว่า:

"ปลาเก๋าค่อยยังชั่วหน่อย คราวหน้าพวกคุณเอามาเป็นสองเท่าหรือสามสี่เท่าของปกติก็ได้ เลี้ยงได้ผมก็เลี้ยงให้นาน เลี้ยงไม่ได้ก็แช่แข็ง เสียรสชาติไปบ้าง แต่หอยเป๋าฮื้อนี่ไม่มีทาง แช่แข็งนานๆ ใครจะกิน! ได้แค่มากกว่าปกตินิดหน่อยเท่านั้น!"

"ได้ ถ้างั้นครั้งหน้าผมจะเอาปลาเก๋ามาเยอะๆ!"

เหลียงจื่อเฉียงคิดไว้แล้วว่า ไม่ว่าอย่างไรก็ต้องเก็บเงินก้อนใหญ่อีกครั้งก่อนสิ้นปี

ออกทะเล หาปลากลางคืน ดำน้ำ บวกกับหาของที่เกาะนิรนาม ตกปลาเก๋า ใช้ทุกวิธีที่หาเงินได้ ไม่เชื่อว่าใน "นอกฤดู" นี้ จะเก็บเงินสร้างบ้านไม่พอ!

(จบบท)