บทที่ 43 สอนทักษะการทำอาหาร และการถือกำเนิดของบล็อกเกอร์สายอาหาร

"ท่านแขกผู้มาเยี่ยมเยียน จะรับอะไรดีหรือขอรับ?"

ขณะที่หลินเย่มองไปที่ปรมาจารย์ปิ้งย่างด้วยความประหลาดใจ ปรมาจารย์ปิ้งย่างก็ดูเหมือนจะสังเกตเห็นสายตาของเขาและถามด้วยน้ำเสียงสงบ

หลังจากได้ยินคำถามนี้ หลินเย่ก็ตอบสนองและคิดอยู่ครู่หนึ่งก่อนจะพูดว่า

"เอาอาหาร และเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่เจ้าขายมาส่วนหนึ่ง"

"ขอรับ รอสักครู่นะขอรับ" ปรมาจารย์ปิ้งย่างที่ดูเหมือนหวังกังตอบกลับอย่างใจเย็น และจดจ่ออยู่กับการปิ้งย่างต่อไป

หลังจากรอประมาณสิบนาที ปรมาจารย์ปิ้งย่างก็เดินมาหาหลินเย่พร้อมกับเนื้อสัตว์อสูรย่าง สลัดผัก และไหเหล้าใบเล็ก

"นี่คือสิ่งที่ท่านต้องการขอรับ เชิญท่านเพลิดเพลิน"

"ขอบคุณ"

หลังจากกล่าวขอบคุณ หลินเย่ก็เริ่มชิมทันที

สิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจคือทั้งเนื้อสัตว์อสูร และสลัดผักนั้นรสชาติค่อนข้างดี อร่อยกว่าที่เขากินเมื่อวานนี้มากกว่าสองเท่า

แน่นอนว่า มันก็แค่กินได้ ไม่ถึงกับอร่อยมาก

ดังนั้นเขาจึงกินไปเพียงไม่กี่คำแล้ววางตะเกียบลง จากนั้นเขาก็มองไปที่พ่อครัวด้วยสายตาเป็นประกาย

"พ่อครัว เนื้อที่เจ้าย่างนั้นอร่อยดี แต่เครื่องปรุงรสชาติยังไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ ถ้าเจ้าหมักไว้ล่วงหน้าก่อนย่าง เนื้อจะนุ่ม และมีรสชาติมากขึ้น"

"ส่วนสลัดผักพวกนี้ ถึงแม้จะดูประณีต แต่ก็ต้มกับน้ำเปล่า ถ้าผัดในกระทะเหล็ก รสชาติจะยิ่งอร่อยขึ้น"

ทันทีที่เขาพูดจบ ไม่ใช่แค่พ่อครัวที่กำลังทำอาหารเท่านั้นที่หยุดชะงัก แม้แต่ลูกค้าคนอื่นๆ ในร้านต่างก็หันมามองด้วยความไม่อยากเชื่อสายตา

"เจ้าคนนี้บ้าไปแล้ว กล้าวิจารณ์ฝีมือของปรมาจารย์โจว"

"ใช่แล้ว ฝีมือการปิ้งย่างของปรมาจารย์โจวโด่งดังไปไกลแสนลี้ ไม่ต้องพูดถึงแค่ในเมืองดาบยักษ์แห่งนี้เลย"

"ข้าว่าเขากำลังหาเรื่องอย่างชัดเจน คนล่าสุดที่กล้าหาเรื่องที่นี่ ข้าจำได้ว่าเป็นผู้บ่มเพาะขั้นวิญญาณแรกก่อตั้ง ในตอนสุดท้าย อาจารย์โจวก็โยนผู้บ่มเพาะขั้นวิญญาณแรกก่อตั้งคนนั้นออกไปนอกเมือง"

"จริงเหรอ? นั่นผู้บ่มเพาะขั้นวิญญาณแรกก่อตั้งเลยนะ ปรมาจารย์โจวเก่งขนาดไหนกัน?"

"ชู่ว! เบาหน่อย ข้าจะบอกให้ ปรมาจารย์โจวน่ะไม่ธรรมดาหรอกนะ ว่ากันว่าร้อยปีก่อนท่านบรรลุถึงขั้นแก่นเทวะได้แล้ว แต่ต่อมาด้วยเหตุผลบางอย่าง ท่านถึงเลือกที่จะปลีกวิเวกอยู่ที่นี่ และเปิดร้านอาหาร"

"จริงเหรอ? อาจารย์โจวเป็นถึงผู้บ่มเพาะขั้นแก่นเทวะ! มิน่าล่ะ ข้าถึงไม่กล้ามองหน้าท่านตรงๆ สักที"

"ถ้าอย่างนั้น คนๆ นี้ซวยแน่"

ในชั่วพริบตา ลูกค้าหลายคนก็มีสีหน้าสะใจ

ในขณะนั้น ปรมาจารย์โจวก็ถอดผ้ากันเปื้อนออก แล้วเดินไปหาหลินเย่ด้วยสีหน้าเรียบเฉย

ทุกคนคิดว่าปรมาจารย์โจวกำลังจะโกรธ แต่สิ่งที่ทำให้พวกเขาประหลาดใจก็คือ ปรมาจารย์โจวไม่ได้โกรธเลย แต่กลับมองไปที่หลินเย่ด้วยสีหน้าสุภาพและพูดว่า

"ท่านผู้เยี่ยมเยียน ไม่ทราบว่าการหมักคืออะไรหรือขอรับ? แล้วการผัดในกระทะเหล็กละ?"

"เนื้อที่หมักแล้วจะอร่อย และนุ่มขึ้นจริงๆ หรือ?"

หลังจากได้ยินคำถามของปรมาจารย์โจว หลินเย่ก็พยักหน้าอย่างมั่นใจทันที

แม้ว่าตัวเขาเองจะไม่เคยทำอาหารมาก่อนในชาติที่แล้ว แต่เขาก็ไม่เคยพลาดวิดีโอของบล็อกเกอร์สายอาหารเลยสักตอน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนกินข้าว เขาชอบดูวิดีโอสอนทำอาหาร พอทำไปนานๆ เขาก็เชี่ยวชาญทักษะการทำอาหารมากมาย

ทอด ตุ๋น นึ่ง ผัด ผัดน้ำข้น เคี่ยวน้ำตาล เขาทำได้หมด

"การหมักก็คือ การใช้สันมีดทุบเนื้อสัตว์เป็นชิ้นใหญ่ๆ ล้างให้สะอาด ใส่จานใบใหญ่ แล้วราดด้วยเหล้าและซีอิ๊ว"

"ว่าแต่ พวกเจ้าคงไม่มีซีอิ๊วงั้นสิ งั้นใช้น้ำมันสัตว์แทนก็ได้ ใส่ผงปรุงรสไก่ลงไปด้วย"

"ถ้าไม่มี ก็ใช้ผงกุ้งแห้งหรือผงเห็ดหอมแทน"

"ถ้ามีผงไส้กรอกทะเลด้วยก็จะยิ่งดี"(อาจจะเป็นผงสาหร่ายทะเล ผมว่าอิ้งน่าจะแปลมาผิด)

"จากนั้นใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียมสับลงไป หมักเนื้อทิ้งไว้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ และขั้นตอนสุดท้ายคือทาด้วยน้ำผึ้งขณะย่าง และโรยด้วยเครื่องเทศ"

ขณะที่หลินเย่อธิบาย สายตาของปรมาจารย์โจวก็เป็นประกายมากขึ้นเรื่อยๆ

"ข้าเข้าใจแล้ว มิน่าล่ะ ไม่ว่าข้าจะย่างอย่างไร เนื้อก็ยังขาดรสชาติอยู่ดี"

หลังจากพูดจบ ปรมาจารย์โจวก็หันหลังกลับไปทำงานต่อ

หลังจากที่เขาหมักเนื้อเสร็จแล้ว เขาก็เดินกลับมาหาหลินเย่อีกครั้ง

"นายน้อย ไม่ทราบว่าการผัดในกระทะเหล็กที่ท่านพูดถึงเมื่อกี้ต้องทำอย่างไรหรือขอรับ?"

เมื่อได้ยินคำถามของอาจารย์โจว หลินเย่ก็ตอบโดยไม่ลังเล

"อันนี้ง่ายยิ่งกว่า ใช้แผ่นเหล็กบางๆ ทำเป็นกระทะ ตั้งไฟแรง ใส่น้ำมันร้อนลงไป แล้วใส่ส่วนผสมลงไปผัด ใส่เครื่องเทศลงไปตรงกลาง"

"แบบนี้ถึงจะดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่"

หลังจากพูดจบ เขาก็กังวลว่าปรมาจารย์โจวจะไม่เข้าใจ เขาจึงหยิบเหล็กชั้นดีออกมาจากถุงเก็บของแล้วหลอมเหล็กด้วยปราณไฟของเขาเอง และทำเป็นกระทะต่อหน้าทุกคน

หลังจากทำกระทะเสร็จแล้ว เขาก็ยังรู้สึกว่ามันยังขาดอะไรไปหน่อย เขาจึงหยิบแผ่นรวมพลังวิญญาณระดับต่ำสุด และแผ่นอักขระธาตุไฟออกมา

หลังจากเชื่อมต่อทั้งสองเข้าด้วยกัน พลังวิญญาณที่เกิดจากแผ่นรวมพลังวิญญาณก็ถูกป้อนเข้าสู่แผ่นอักขระธาตุไฟ เกิดเป็นเปลวไฟที่ร้อนแรง

ด้วยวิธีง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน เตาพลังวิญญาณอันแรกของโลกแห่งเซียนก็ถือกำเนิดขึ้น

เพียงแค่นี้ก็ทำให้ปรมาจารย์โจวตะลึงจนตาค้าง

ด้วยเตาและกระทะในมือ หลินเย่ก็เริ่มสอนบทเรียนดีๆ ให้ปรมาจารย์ย์โจวทันที และใช้วัตถุดิบที่มีอยู่อย่างจำกัดในครัวทำอาหารจานเด็ด นั่นก็คือ ผัดผักและผลไม้ไม่ทราบชื่อกับไข่สัตว์อสูรไม่ทราบชื่อ

เมื่ออาหารจานนี้ที่ดูไม่น่ากินถูกนำไปเสิร์ฟให้อาจารย์โจว ก็มีเสียงอุทานดังขึ้นรอบๆ

"หอมจังเลย!"

"ใช่แล้ว กลิ่นหอมของอาหารจานนี้น่าทานมาก"

"ที่แท้ไข่สัตว์อสูรไม่เพียงแต่ต้มได้เท่านั้น แต่ยังผัดได้ด้วย! วันนี้ข้าเปิดหูเปิดตาจริงๆ"

"ข้าไม่คิดเลยว่าชายหนุ่มคนนี้จะมีฝีมือการทำอาหารที่น่าทึ่งขนาดนี้"

...

เมื่อได้ยินคำชมจากทุกคน หลินเย่ก็รู้สึกเขินอายเล็กน้อย

เขารู้ดีว่าไม่ใช่เพราะฝีมือการทำอาหารของเขาเก่งกาจ แต่เป็นเพราะผู้คนในโลกนี้กินแต่อาหารจืดชืด เนื่องจากทุ่มเทเวลาทั้งหมดไปกับการบ่มเพาะเซียน

ในขณะเดียวกัน ปรมาจารย์โจวก็คีบอาหารที่หลินเย่ปรุงขึ้นมาชิม ซึ่งเรียกแบบคร่าวๆ ว่า ไข่คนกับมะเขือเทศ(Scrambled eggs with tomatoes)

ทันทีที่เขาคีบอาหารเข้าปาก สีหน้าของเขาก็เปลี่ยนไป

"นี่...นี่ อาหารที่ผ่านการผัดแบบนี้มันอร่อยมาก!"

"ร้อยปีของข้าช่างสูญเปล่า"

หลังจากถอนหายใจ เขาก็มองไปที่หลินเย่อย่างจริงจัง

"นายน้อย ขอบคุณสำหรับคำแนะนำของท่าน ข้าคิดว่าข้ารู้แล้วว่าจะปรับปรุงอาหารของข้า และสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยได้อย่างไร"

แต่ทันทีที่เขาพูดจบ หลินเย่ก็ส่ายหัว

"ไม่ๆๆ นี่ยังไม่ถึงไหนหรอก การทำอาหารเป็นแค่สิ่งพื้นฐานเท่านั้น"

"ว่าแต่ ปรมาจารย์โจว ข้าเห็นว่าท่านทุ่มเทให้กับการทำอาหารมาก ไม่ทราบว่าท่านอยากเป็นบล็อกเกอร์สายอาหารที่เผยแพร่วัฒนธรรมอาหารให้กับผู้บ่มเพาะทั่วทั้งทวีปเทียนหยวนหรือไม่"

"บล็อกเกอร์สายอาหารหรือ?" เห็นได้ชัดว่าอาจารย์โจวไม่เข้าใจความหมายของคำนี้

"บล็อกเกอร์สายอาหารก็คือคนที่บันทึกกระบวนการทำอาหารของตัวเองผ่านวิดีโอ การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้คนจำนวนมากได้ลิ้มลองอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้ผู้คนจำนวนมากได้เรียนรู้วิธีการทำอาหารอีกด้วย"

หลังจากฟังคำอธิบายของหลินเย่ อาจารย์โจวก็พยักหน้าโดยไม่ลังเล

"ข้ายินดี! โปรดชี้แนะข้าด้วย"

"เอาล่ะ ตอนนี้ข้าจะสอนวิธีการเป็นบล็อกเกอร์สายอาหารที่เก่งกาจให้กับท่าน"

หลังจากนั้น หลินเย่ก็เริ่มสอนทักษะการทำอาหารบางอย่างจากชาติที่แล้วของเขาและสิ่งที่เขาต้องทำเพื่อเป็นบล็อกเกอร์สายอาหารให้ปรมาจารย์โจวฟัง

รวมถึงวิธีการเลือกวัตถุดิบ วิธีการใช้เครื่องปรุงรส และวิธีการทำเครื่องครัวต่างๆ เป็นต้น

ในระหว่างกระบวนการนี้ ปรมาจารย์โจวยังแสดงให้เห็นถึงพรสวรรค์ที่ไม่ธรรมดาในการทำอาหาร เขาสามารถเข้าใจเกือบทุกอย่าง และสามารถอนุมานได้จากตัวอย่างส่วนใหญ่

ในเวลาไม่ถึงวัน ฝีมือการทำอาหารของปรมาจารย์โจวก็ก้าวหน้าขึ้นอย่างก้าวกระโดด จนถึงระดับพ่อครัวในชาติที่แล้วของเขา

"ว่าแต่ปรมาจารย์โจวท่านมีชื่อเต็มว่าอย่างไรหรือ?"

"ข้านามสกุลโจว ชื่อจริงชื่อว่า กัง นับจากนี้ไป นายน้อยสามารถเรียกข้าว่าโจวกังก็ได้ขอรับ" ปรมาจารย์โจวตอบอย่างจริงใจ