บทที่ 375 ตอนที่ 371. หมาป่ามากขึ้น แต่เนื้อน้อยลง  

ยอดถั่วลันเตาจำนวน 57 ตันถูกจัดเรียงบนชั้นวางสินค้าก่อนเวลาแปดโมงเช้า

และภายในเวลาแค่สิบโมงเช้า ทุกอย่างก็หมดเกลี้ยง

หวังเส้าผิงยังคงให้คำแนะนำและจัดการทีมงานอยู่ แต่โทรศัพท์ก็เริ่มดังไม่หยุด

ทุกสายโทรเข้ามาเพื่อขอสินค้าจากเขา

แต่ละคนพูดเหมือนกับว่า ถ้าไม่ได้สินค้าทันทีตอนนี้ ร้านค้าของพวกเขาคงจะพัง

ทลาย พวกเขาดูเหมือนจะตายกันอยู่ตรงนั้น และอาจมีคนมาพังร้านทิ้ง

มีแม้แต่คลิปวิดีโอที่ส่งมาให้ดู

ในวิดีโอมีคนจำนวนมากยืนกันอยู่หน้าร้าน ดันกันไปมา ตะโกนด่ากันอย่างไม่พอใจ

สถานการณ์ดูเหมือนจะจริงจังมาก

แต่ปัญหาคือ…

“ขอโทษครับ ของหมดแล้วจริงๆ ครับ ต้องรออีกสิบวันกว่าจะมีรอบถัดไป”

“ไม่ใช่เรื่องเงินหรอกครับ ของมันหมดแล้วจริงๆ รอบต่อไปยังไม่โต ผมไม่มีที่ไปเอามา

เพิ่มได้”

“ไม่มีทางต่อรองเงื่อนไขอะไรทั้งนั้น เรารู้จักกันมานาน ผมจะหลอกคุณได้ยังไง”

“ถ้าไม่เชื่อ คุณมาดูเองได้เลยครับ แปลงปลูกก็มีแค่ 200 ไร่ เก็บเกี่ยวจนหมดแล้ว เหลือแต่ต้นเท่านั้น”

พอพูดแบบนี้ไปแน่นอนว่าพวกเขาก็ต้องมา

ในอีกไม่กี่วันต่อมา มีคนมากมายแห่กันมาที่ฐานการปลูก

มาบ้างเป็นกลุ่มเล็กๆ สองสามคน บ้างก็มากันหกเจ็ดคน

พวกเขาพกกล้องถ่ายรูป กล้องวิดีโอ โดรน มาเก็บภาพในทุ่งนา

ตอนนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตก็กำลังทำคอนเทนต์สำหรับโซเชียลมีเดียและวิดีโอสั้นๆ

ผู้คนสนใจเรื่องการเก็บเกี่ยวจากแหล่งปลูกโดยตรง

สิ่งที่ร้อนแรงที่สุดในตอนนี้คือยอดถั่วลันเตาราคา 6 หยวน

แม้จะเพิ่งวางขายเพียงสองชั่วโมง และขายหมดในทันที แต่ยอดขายของสินค้าอื่นๆ ก็ดีขึ้นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นขนม เครื่องดื่ม เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ อาหารแช่แข็ง และแม้แต่บะหมี่ก็ขายได้มากขึ้น

ถึงจะขายหมดแล้วก็ยังมีคนถามหาเรื่อยๆ ซึ่งกดดันพวกเขาไม่น้อย

ดังนั้น พวกเขาจึงต้องแสดงให้ลูกค้าเห็นว่า แม้ตอนนี้จะไม่มีของ แต่ในอนาคตก็จะมีมาอีกแน่นอน

ซูเปอร์มาร์เก็ตแต่ละแห่งต่างอวดอ้างว่าพวกเขาเป็นแหล่งจำหน่ายจากแปลงปลูกนี้ทั้งหมด และคู่แข่งก็เป็นของปลอมทั้งหมด ของจริงต้องจากที่นี่เท่านั้น

แม้จะไม่ได้พูดตรงๆ แต่ความหมายก็ประมาณนี้

พวกเขาต้องแสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพในการจัดการมากมาย

จากนั้นหวังเส้าผิงก็ยุ่งหนักขึ้นมาก

จากเช้าถึงค่ำ เหมือนเขาได้ตั้งถิ่นฐานอยู่บนโต๊ะอาหาร มีคนเชิญเขาไปกินเลี้ยงต่อเนื่องไม่ขาด ทั้งอาหารหนักและอาหารเบา เขากลายเป็นคนดังที่ทุกคนต้องการเจรจาด้วย

สินค้าชุดแรกขายให้ซูเปอร์มาร์เก็ตกว่า 10 แห่ง

แต่มีคนมาขอสินค้ามากกว่า 30 เจ้า

ไม่เพียงแต่ซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น ยังมีร้านหม้อไฟอีกด้วย

เจ้าที่เคยร่วมงานกันแล้วก็ต้องการเพิ่มปริมาณการรับซื้อ และพยายามทำให้คนอื่นถูกตัดออกไป บอกว่าสิบกว่าร้านนั้นมากเกินไป ร้านแค่สามถึงห้าร้านก็สามารถรองรับปริมาณผลผลิตทั้งหมดได้แล้ว บลาๆๆ

ส่วนเจ้าใหม่ก็อยากเข้ามาแย่งพื้นที่ และต้องการแย่งส่วนแบ่งจากคนอื่น

การเล่นเกมพันธมิตรและการแข่งขันดุเดือด เรียกได้ว่าการต่อสู้ในธุรกิจนี้เข้มข้นมาก

พวกเขาเล่นกันอย่างจริงจัง ทั้งแสดงศักยภาพและเน้นเรื่องความสัมพันธ์ การวางเงินเป็นก้อนโตแบบนั้น

หวังเส้าผิงเครียดมาก แต่ก็รู้สึกตื่นเต้นไปพร้อมๆ กัน การอยู่ในตลาดที่ผู้ขายมีอำนาจต่อรองมากแบบนี้เป็นเรื่องที่สนุกจริงๆ

——

เวลาผ่านไปไม่นาน

อีกสิบวันก็ผ่านไป และถึงเวลาที่จะเก็บเกี่ยวยอดถั่วลันเตารอบที่สอง

เหมือนกับครั้งที่แล้ว พวกเขาเก็บเกี่ยวในวันแรก และคัดแยกบรรจุภัณฑ์ตลอดทั้งคืน

ในช่วงเช้ามืด ยอดถั่วลันเตาจำนวน 55 ตันถูกส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ

ครั้งนี้หวังเส้าผิงเก็บยอดถั่วลันเตาคุณภาพสูงไว้มากขึ้นถึง 5 ตัน บรรจุแยกขายเป็นแพ็กเล็กๆ ส่งไปยังร้านค้าพรีเมียมในเมืองใหญ่

ตามสัญญาที่เขาเซ็นกับหลัวอี้หาง เขาสามารถขายถั่วลันเตาคุณภาพพรีเมียมได้ไม่เกิน 8%

และเนื่องจากปริมาณการส่งสินค้าต่อเนื่องกันและมีมากขึ้น ราคาออกจากแหล่งจึงลดลงจากจินละ 100 หยวนเหลือเพียง 85 หยวน

หลังจากผ่านไป 12 รอบการเก็บเกี่ยว ราคาคงจะลดลงต่ำกว่า 20 หยวน

ในวงการผักพรีเมียม เมื่อปริมาณเพิ่มขึ้น ราคาก็ลดลงอย่างรวดเร็ว

ส่วนที่เหลืออีก 55 ตันถูกแบ่งออกเป็นสองส่วน

มีร้านหม้อไฟที่มีชื่อเสียงในเสฉวนซึ่งมีทุนหนามาก ซื้อไปทั้งหมด 10 ตัน

หวังเส้าผิงทนแรงกดดันไม่ไหวจริงๆ

จะมีการจำกัดราคาทำไมในเมื่อร้านหม้อไฟให้ของฟรีแทน

“ถ้าคุณทานครบ 500 หยวน รับฟรียอดถั่วลันเตาสดใหม่ (2 จิน) จำนวนจำกัด หมดแล้วหมดเลย!”

พวกเขาติดป้ายขนาดใหญ่ตั้งแต่เช้า

ตั้งแต่ช่วงเที่ยงร้านหม้อไฟก็เต็มทุกโต๊ะ

ทุกคนมากันเพราะยอดถั่วลันเตานั่นเอง

ก็แค่ 500 หยวนเอง

เรียกเพื่อนมาเพิ่มอีกสองสามคนก็พอแล้ว

หรือไม่ก็สั่งอาหารเพิ่มให้คุ้ม

ปกติแล้วคุณจะลังเลใจเมื่อเห็นเมนูอาหารบางอย่าง แต่ครั้งนี้คุณมีข้ออ้างแล้ว

จัดเต็มเลย กินกันให้เต็มที่

อาหารมาเต็มโต๊ะ

และยอดถั่วลันเตาสดใหม่ 2 จินก็มาเสิร์ฟในตะกร้าไม้ไผ่ ใบยอดยังเปียกอยู่เพราะล้างน้ำสะอาดเรียบร้อย

และมีหม้อซุปใสขนาดเล็กๆ ต้มอยู่ข้างๆ ควันขึ้นเบาๆ

ใช้ตะเกียบคีบยอดถั่วไม่กี่ต้น วางลงในหม้อซุปใส ใช้ตะเกียบกดให้จมลง

นับเวลาประมาณ 10 วินาที ห้ามเกินแม้แต่วินาทีเดียว

ถ้านานเกินไปยอดถั่วจะนิ่มเกินไป

พอครบ 10 วินาที รีบคีบออกจากหม้อซุป จิ้มน้ำจิ้มนิดหน่อย หรือแม้แต่ไม่จิ้มเลยก็ได้

เป่าให้เย็นลงนิดหน่อยแล้วส่งเข้าปาก

โอ้โห ทั้งนุ่ม ทั้งกรอบ เต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่น

ไม่ได้กินมาหลายเดือนแล้ว

แค่คำนี้ คุ้มค่ามากสำหรับมื้อนี้!

คนเยอะแยะ บรรยากาศดีจนร้านข้างๆ แทบจะน้ำลายไหลกันเลย

——

ทางด้านซูเปอร์มาร์เก็ตในชุมชน

ครั้งนี้ไม่เหมือนครั้งที่แล้ว

ครั้งแรกเกิดขึ้นอย่างกะทันหัน ไม่มีการเตรียมการล่วงหน้า และไม่มีการโฆษณา

สินค้ามีจำนวนมากพอสมควร

ซูเปอร์มาร์เก็ตสิบกว่าร้าน สาขากว่าเจ็ดสิบสาขา แต่ละสาขาได้ยอดถั่วลันเตาประมาณ 1,000 จิน และบางสาขาได้ถึง 1 ตัน

ถึงแม้จะมีเยอะขนาดนั้น แต่ในสองชั่วโมงก็ถูกแย่งซื้อจนหมดเกลี้ยง

ลูกค้าทุกคนที่เห็นต่างซื้อติดมือกันคนละ 5-6 จิน

ครั้งนี้ยอดถั่วลันเตาจาก 57 ตันลดลงเหลือเพียง 45 ตัน หายไปถึง 12 ตัน

แต่จำนวนซูเปอร์มาร์เก็ตที่ได้รับการจัดสรรเพิ่มขึ้นจากสิบกว่าร้านเจ็ดสิบสาขา เป็นสามสิบกว่าร้านสองร้อยสาขา

จำนวนสาขาเพิ่มขึ้นถึงสามเท่า

หมาป่ามากขึ้น แต่เนื้อน้อยลง

และเนื่องจากพวกเขามีเวลาเตรียมการล่วงหน้าถึงสิบวัน

ซูเปอร์มาร์เก็ตจึงเริ่มออกแผนการใหม่

ยอดถั่วลันเตาเป็นสินค้าที่มีจำนวนจำกัด และยังมีสัญญาจำกัดราคาขาย

จริงๆ แล้วพวกเขาไม่สามารถทำกำไรได้มากนัก

แต่...

มันเป็นเครื่องมือดึงดูดลูกค้าที่ดีเยี่ยม ขายยอดถั่วลันเตาไปพร้อมกับขายสินค้าอื่นๆ ได้มากมาย

คิดดูสิ ในวันร้อนๆ แบบนี้ คุณได้ยอดถั่วลันเตาราคาแสนถูกมาขนาดนี้ จะทานแค่นิดเดียวแล้วพอกันเหรอ มันจะไม่เสียโอกาสไปหน่อยเหรอ?

ไหนๆ ก็มาแล้ว ก็ซื้ออะไรเพิ่มอีกหน่อย กินให้อร่อยสักมื้อ

ไม่ใช่แค่คุณป้าหลี่ที่คิดแบบนี้ ทุกคนก็คิดเหมือนกัน

ที่สำคัญคือ มันเป็นอาวุธสำคัญ

การแข่งขันในธุรกิจซูเปอร์มาร์เก็ตนั้นดุเดือดมาก ข้างๆ กันอาจมีซูเปอร์มาร์เก็ตถึงสามสี่แห่ง

คุณจะไปที่ไหนก็ได้ ร้านไหนราคาถูกก็ไปที่นั่น

แต่ตอนนี้ไม่เหมือนเดิมแล้ว

ร้านนี้มียอดถั่วลันเตา 6 หยวน แต่ร้านอื่นไม่มี

ชาวเสฉวนและฉงชิ่งนั้นพร้อมจะเดินทางข้ามเมืองเพื่อซื้อมัน เมื่อรู้ว่ามีซูเปอร์มาร์เก็ตที่ขายยอดถั่วลันเตาสดใหม่

เปลี่ยนร้านก็ไม่เป็นไร แม้แต่คนจากชุมชนอื่นก็ยังแห่กันมา

ตลาดของซูเปอร์มาร์เก็ตมีขนาดเท่าเดิม ลูกค้าก็มีเท่าเดิม

ถ้าฉันได้ลูกค้า ร้านอื่นก็ต้องเสียลูกค้าไป

ทำแบบนี้สักครั้งสองครั้ง ลูกค้าก็จะเลือกเราในการแข่งขัน

นี่แหละคือการสะสมชัยชนะเล็กๆ จนกลายเป็นชัยชนะใหญ่ ตามหลักพิชัยสงคราม

เพื่อให้ยอดถั่วลันเตาอยู่บนชั้นวางได้นานขึ้น

และเพื่อดึงดูดลูกค้าและใช้มันเป็นอาวุธสำคัญ

ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ได้ยอดถั่วลันเตาทั้งหมดก็เลือกที่จะจำกัดการซื้อ

เริ่มจากการจำกัดให้แต่ละคนซื้อได้แค่คนละหนึ่งถุง

บางคนถึงกับเดินเข้าออกซูเปอร์มาร์เก็ตสิบกว่ารอบ

จากนั้นก็เปลี่ยนเป็นให้สมาชิกเท่านั้นที่สามารถซื้อได้

ยอดการสมัครสมาชิกพุ่งสูงขึ้น ซูเปอร์มาร์เก็ตยิ้มไม่หุบ

ต่อมา ผู้จัดการที่ชาญฉลาดก็คิดแผนใหม่ขึ้นมา ให้เฉพาะสมาชิกใหม่ที่เพิ่งสมัครถึงจะซื้อได้

สุดท้ายเกิดเรื่องวุ่นวาย โต๊ะรับสมัครสมาชิกโดนพังเสียหาย

ยังมีเรื่องอื่นๆ อีกมากมาย ตั้งแต่การสมรู้ร่วมคิดภายใน การลักขโมย การค้ากำไรเกินควร ปัญหาต่างๆ พากันโผล่มาหมด

เห็นได้ชัดว่าการฝืนกฎของตลาดไม่ได้ผล เพราะสินค้าหายากที่ขายราคาถูกจะทำให้เกิดปัญหา ตลาดจะหาทางออกของตัวมันเอง

ยกเว้นว่าคุณจะขายผักในราคา 15 หยวนต่อจินแบบหลัวอี้หาง ซึ่งไม่ใช่การกระทำตามกฎของตลาด

แต่ความวุ่นวายนี้จะคงอยู่ไม่นาน

เพราะการโปรโมตได้ถูกปล่อยออกไปแล้ว

และเริ่มต้นด้วยการจุดกระแสอย่างรุนแรง

(จบบท) ###