ตอนที่ 35 ศิลปะการชงชา
ตอนที่ 35 ศิลปะการชงชา
โทโมโยะ อากิ รู้สึกลำบากใจ
ในฐานะโอตาคุตัวยงและนักบริโภคตัวฉกาจ เขาไม่เหมือนพวกโอตาคุคนอื่นที่ใช้วันหยุดทั้งหมดอยู่แต่ในบ้าน
ความจริงแล้ว วันนี้เขายอมสละไม่ทำงานพิเศษในช่วงวันหยุด เดินทางจากอากิฮาบาระมาถึงสถานีอุเอโนะ และยืนรออยู่เกือบทั้งเช้าโดยเปล่าประโยชน์
เมื่อได้ยินหญิงสาวชาวจีนคนหนึ่งอธิบายเป็นภาษาอังกฤษให้กับฝูงชน
แม้ว่าโทโมโยะ อากิ จะมีผลการเรียนธรรมดาๆ ที่โรงเรียน แต่ก็พอฟังออกว่าร้านอาหารจีนตรงหน้านี้จะเปิดทำการตามปกติตอน 6 โมงเย็น!
"ทั้งหมดนี้เป็นเพราะยัยซาวะมุระ เอริรินั่นแหละ..."
เขาก้มหน้าลงเล็กน้อย ดันกรอบแว่นสีดำ แม้จะไม่ค่อยเก่งเรื่องอารมณ์ความรู้สึก แต่ดวงตาของเขาก็แสดงความรำคาญออกมาเล็กน้อย
"เธอถึงหรือยัง?" เขาหยิบโทรศัพท์มือถือขึ้นมาส่งข้อความ
ตุ้ด ตุ้ด อีกฝ่ายตอบกลับมาทันที "ขอโทษนะ เพิ่งเขียนการ์ตูนโดจินชิเสร็จ ตอนนี้กำลังนั่งรถไฟฟ้าอยู่"
ฮึ! โทโมโยะ อากิ ถอนหายใจยาว เขาไม่รู้จะทำยังไงกับ "เพื่อนวัยเด็ก" ผมทองเปียสองข้างคนนี้จริงๆ
ความจริงแล้วเมื่อ 7ปีก่อน ทั้งสองแทบไม่ได้พูดคุยกันเลย ตั้งแต่ประถม มัธยมต้น จนถึงโรงเรียนมัธยมปลายโทโยโนซากิ
เมื่อเจอกันที่โรงเรียนก็ทำเหมือนคนแปลกหน้า อย่างมากก็แค่พยักหน้าทักทายกัน
อย่างไรก็ตาม ความสัมพันธ์ของทั้งคู่ค่อยๆ ดีขึ้นเรื่อยๆ เมื่อ 5ปีก่อนพวกเขาเริ่มทักทายกันด้วยประโยคสั้นๆ 2-3ประโยค
และตั้งแต่ก่อนเข้ามัธยมปลายก็เริ่มยืมการ์ตูนและเกมกันเล่น โทโมโยะ อากิ เคยรู้สึกเสียดายที่สูญเสียเพื่อนโอตาคุที่จริงใจไป จึงพยายามกู้ความสัมพันธ์
พูดแล้วก็แปลก "เพื่อนวัยเด็ก" ที่เป็นโอตาคุตัวยงเหมือนกัน เมื่อคืนกลับติดต่อมาหาเขาทางอีเมลอย่างกะทันหัน
อยู่ๆ ก็ชวนเขาไปกินอาหารจีนที่ย่านการค้าเก่าแถวสถานีอุเอโนะ
โทโมโยะ อากิ งงงวย นึกถึงงานพิเศษที่ตั้งใจจะปฏิเสธก่อนหน้านี้ แต่แผนการที่ค่อยๆ ก่อตัวขึ้นในใจช่วงนี้
ทำให้เขาไม่อาจปฏิเสธคำเชิญของ "เพื่อนวัยเด็ก" คนนั้นได้
ในบรรดาคนรุ่นเดียวกันที่เขารู้จัก ก็มีแต่สาวผมทองถักเปียสองข้างคนนั้นที่เป็นนักวาดฝีมือดี
และยังมีอีกตัวตนที่ซ่อนอยู่ นั่นคือนักวาดการ์ตูน 18+ ชื่อดัง ที่มีชื่อเสียงในวงการ ACG
ด้วยลายเส้นที่ละเอียดอ่อนและหรูหรา โอตาคุส่วนใหญ่มักเรียกเธอว่า 'อาจารย์คาชิวางิ เอริริ'
แผนการนี้ของเขา ยังต้องการนักวาด โทโมโยะ อากิจึงอยากให้ความสัมพันธ์ของทั้งสอง กลับมาดีเหมือนเดิมอย่างเร่งด่วน
เขาจึงเสียสละไม่ทำงานพิเศษในวันนั้น และนั่งรถไฟมารอแต่เช้า ใครจะรู้ว่าจะต้องมาเสียเวลารอทั้งเช้าแบบนี้!
หลังจากเงยหน้าขึ้น โทโมโยะ อากิ ก็พบว่าฝูงชนแยกย้ายกันไปเกือบหมดแล้ว เหลืออยู่แค่ 6 คนที่ รวมถึงตัวเขาที่ยังรออยู่
3 คนเป็นกลุ่มสาวๆ ที่มาด้วยกัน ดูสดใสเต็มไปด้วยพลังแห่งวัยรุ่น อายุน่าจะอยู่ในช่วง ม.3 ถึง ม.4
อีก 2คนเป็นคู่รักหนุ่มสาวที่ใส่หน้ากากอนามัย ดูลึกลับ
พี่สาวชาวจีนที่สวยมากคนนั้นยังคงใช้ภาษาอังกฤษต้อนรับลูกค้า พาพวกเขาเข้าไปในร้าน
ฮู่ววว
เมื่อเดินเข้าไปในร้าน โทโมโยะ อากิ แปลกใจที่พบว่าบรรยากาศค่อนข้างหรูหรา ต่างจากสไตล์ญี่ปุ่น
แต่เต็มไปด้วยกลิ่นอายแบบจีนโบราณ เขาหาที่นั่งเองและนั่งลงตามลำพัง
คู่รักหนุ่มสาวนั่งลงแล้วมองซ้ายมองขวาอย่างระมัดระวัง จากนั้นก็ถอดหน้ากากออก
โทโมโยะ อากิ เหลือบมองไป รู้สึกคุ้นๆ หน้าคู่รักนี้ แต่นึกไม่ออกว่าเป็นใคร เขาเข้าเว็บ niconico อยู่บ่อยๆ
แต่สนใจแต่การ์ตูนและเกม ไม่ค่อยเข้าไปดูในส่วนของการเต้นและร้องเพลง ไม่งั้นคงจำเหรินเสวี่ยและมิซุทานิ ชุนได้แน่ๆ
ส่วนสาวน้อย 3คนนั้น...
โทโมโยะ อากิ ใช้ความสามารถในการสังเกต สองในสามคนนั้นคุยกันเจื้อยแจ้วอย่างตื่นเต้นตั้งแต่เข้าร้านมา
แต่อีกคนหนึ่งก้มหน้าตลอด ใบหน้าสวยงามเต็มไปด้วยความกังวลและไม่มั่นใจ
พูดถึงลูกค้าในร้านแล้ว เซี่ยหยูล้างหน้าแปรงฟันเสร็จก็ถูกมู่เสี่ยวเย่วขวางประตูไว้อย่างเด็ดขาด
"นายตั้งใจจะบริหารร้านนี้จริงๆ เหรอ?" มู่เสี่ยวเย่วกัดฟันพูด
เธอรู้จากปากของเซี่ยหยูว่าร้านอาหารเล็กๆ นี้ ตอนนี้มีแค่เขาคนเดียวที่ดูแล
ทั้งเป็นเจ้าของร้านและเชฟ ญาติที่มีอยู่คนเดียวก็รีบกลับประเทศไปแล้ว
มู่เสี่ยวเย่วรู้สึกเป็นห่วงจากใจจริง เพราะกระเพาะของเธอถูกพิชิตไปแล้ว
"พี่คิดว่าไง?" เซี่ยหยูพูดอย่างหมดคำพูด
"แล้วทัศนคติในการให้บริการของนายนี่มันอะไรกัน!" มู่เสี่ยวเย่วโมโห
"การประเมินระดับร้านอาหารของ IGO การบริการก็เป็นหนึ่งในหัวข้อสำคัญที่ได้คะแนน...
นายตั้งใจจะให้ร้านอาหารหยุดอยู่แค่ระดับ 1 ดาวตลอดไปเหรอ?"
"ไม่มีทางหรอก!" เซี่ยหยูรีบตอบ
"งั้นนายยังไม่ออกไปต้อนรับลูกค้าดีๆ อีก?" มู่เสี่ยวเย่วจ้องตาเขม็ง
เซี่ยหยูไม่ได้สนใจท่าทางของมู่เสี่ยวเย่วที่มาวุ่นวายในร้านของเขา แต่กลับรู้สึกอบอุ่นในใจ
เซี่ยหยูพูดว่า "ผู้จัดการร้านและเชฟควรทำหน้าที่ของตัวเอง ส่วนการต้อนรับลูกค้าควรให้พนักงานเสิร์ฟเป็นคนทำ แต่ตอนนี้ร้านเล็กๆ ของเรายังไม่ได้จ้างใคร"
เขาเอียงคอมองสำรวจสาวน้อยชาวจีนตรงหน้า ยิ้มมุมปากแล้วพูดว่า "ฉันตั้งใจจะใช้อาหาร 1จาน จ้างพี่กับพี่เสี่ยวหย่า!"
"หา?" มู่เสี่ยวเย่วตกใจ
ไม่ให้โอกาสมู่เสี่ยวเย่วได้ระเบิดอารมณ์ เซี่ยหยูรีบพูดต่อ "เป็นอาหารที่เรืองแสงแบบครั้งที่แล้ว ซึ่งไม่ใช่เต้าหู้หม่าล่า แต่เป็นจานอื่น"
ไม่ว่าด้วยเหตุผลอะไร เมื่อเห็นลูกค้ามากมายที่มาอย่างกะทันหันวันนี้
เซี่ยหยูรู้ว่าภารกิจ [เผยโฉมครั้งแรก] ของระบบคงจะสำเร็จภายในวันสองวันนี้ได้แน่นอน
ภารกิจต้องการให้เขาต้อนรับลูกค้า 30 คนภายใน 7 วัน และได้รับคำชมจากลูกค้า พูดอีกอย่างคือ อาหารต้องทำให้ลูกค้าพอใจ
ดังนั้น รางวัลสูตรอาหารระดับน้ำเงิน 'ผัดผักคะน้า' จากภารกิจนี้ก็เหมือน มีสูตรอยู่ในกระเป๋าแล้ว
พอได้ยินแบบนั้น ดวงตาของมู่เสี่ยวเย่วก็เป็นประกายทันที
"แต่ว่าอีกไม่กี่วันพวกเราก็ต้องกลับประเทศแล้วนะ จองตั๋วเครื่องบินไว้แล้วด้วย..." มู่เสี่ยวเย่วพูดด้วยน้ำเสียงอาลัยอาวรณ์
"ไม่เป็นไรหรอก ช่วยฉันทำงานไปก่อน ช่วงนี้ฉันจะรีบจ้างพนักงานเสิร์ฟสัก 1 หรือ 2คน
สำหรับตอนกลางวัน พวกเธอก็เที่ยวโตเกียวได้ ไม่มีผลกระทบอะไร แค่มาที่ร้านตรงเวลา 6 โมงเย็น เลิกงานตอนเที่ยงคืน" เซี่ยหยูยิ้มพลางล้วงมือในกระเป๋ากางเกง
"ว่ายังไง ในความคิดของฉัน อาหารที่เรืองแสง ถือเป็นอาหารพิเศษสำหรับ VIP เท่านั้น
ถ้าวันหลังเปิดโซน VIP อาหารแบบนี้คงต้องคิดราคาสักหนึ่งแสนเยนต่อจานนะ"
"ไม่มีปัญหา!" มู่เสี่ยวเย่วพยักหน้ารับทันทีโดยไม่คิดอะไร
ในใจเต็มไปด้วยความตื่นเต้นและความคาดหวัง อาหารพิเศษราคาหนึ่งแสนเยนต่อจานเชียวนะ ฉันได้กำไรใหญ่แล้ว!
มู่เสี่ยวเย่วที่เคยกินเต้าหู้หม่าล่าเวทมนต์มาแล้ว รู้สึกว่าราคานี้ ช่างสมเหตุสมผลมากๆ
"ดีละ งั้นไปชงชาให้ลูกค้าที่รออยู่ก่อนเถอะ"
เซี่ยหยูเรียกมู่เสี่ยวเย่วให้ตามเขาเข้าไปในครัว
มู่เสี่ยวเย่วสังเกตเห็นว่าเขาตักน้ำจากโอ่งเก่าแก่ใบหนึ่งใส่กาน้ำโลหะ 2ใบจนเต็ม แล้วนำไปต้มบนเตาแก๊ส
"ไม่ใช้น้ำกรองหรือน้ำประปาเหรอ?" เธอกะพริบตา
(น้ำประปาของญี่ปุ่นเรียกว่าน้ำท่อ เป็นระดับที่ดื่มได้โดยตรง สถานที่ท่องเที่ยวใหญ่ๆ และซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งยังให้บริการน้ำประปาเย็นฟรี ถือว่าบริการดีมาก)
"น้ำสำหรับชงชาค่อนข้างพิถีพิถัน แม้น้ำประปาของญี่ปุ่นจะดื่มได้ แต่เมื่อเทียบกับน้ำพุจากภูเขาบางแห่ง อย่างน้อยในแง่ของการชงชาก็ยังห่างไกลกันมาก"
เซี่ยหยูตอบอย่างใจเย็น ระหว่างรอ น้ำในกาทั้ง 2ใบเดือด
เขาเปิดฝากาน้ำออก เพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป แล้วหยิบอุปกรณ์ชงชาออกมาจากตู้ และเรียกมู่เสี่ยวเย่วมาช่วย
คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ดื่มชาเขียว ดังนั้นเขาจึงหยิบชาเขียวออกมา 1ถุง
ถึงตอนนี้ น้ำในกามีอุณหภูมิลดลงเหลือ 70-80 องศาเซลเซียสแล้ว
อุณหภูมินี้เหมาะที่สุดสำหรับการชงชา การใช้น้ำเดือดชงกลับจะทำลายรสชาติของชาเขียว
มู่เสี่ยวเย่วยืนดูเงียบๆ อยู่ข้างๆ เห็นเทคนิคการชงชาที่ชำนาญของเขา อดรู้สึกหงุดหงิดในใจไม่ได้
ศิลปะการชงชา!
ทำไมเจ้าหมอนี่ถึงรู้ไปหมดทุกอย่างเลยนะ เปรียบเทียบกันแล้วช่างน่าโมโหจริงๆ
--------------------------------
ฝากติดตาม สนับสนุน และเป็นกำลังใจให้ด้วยนะ
หากพบคำผิด แจ้งได้เลย