บทที่ 70 สองคุณลุง  

  การเพาะต้นกล้าต้องทำในโรงเรือนเพื่อให้สามารถผลิตได้ตลอดทั้งปี

  เพราะไม่ใช่แค่ฟาร์มขนาดใหญ่เท่านั้นที่ต้องการต้นกล้า แม้แต่เกษตรกรในชานเมืองก็ยังปลูกผักในโรงเรือน ทำให้ต้องการต้นกล้าตลอดทั้งปีเช่นกัน

  โรงเรือนของคุณลุงหลิวเปรียบเสมือนพิพิธภัณฑ์

  มีทั้งโรงเรือนโครงไม้ไผ่ โครงเหล็กผสมกับหลังคาไม้ไผ่ และโรงเรือนโครงเหล็กล้วน อีกทั้งยังมีโรงเรือนกระจกสูง 12 เมตร ที่ปลูกดอกไม้อีกด้วย

  แสดงให้เห็นว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสมบัติที่ค่อยๆ สะสมขึ้นมา

  สินค้าที่เขาผลิตก็หลากหลาย ทั้งต้นกล้าผัก ดอกไม้ ต้นไม้สำหรับจัดสวน และไม้กระถาง

  ซึ่งเข้ากับแผนการของหลัวอี้หางพอดี เขายังไม่ได้คิดจะปลูกพืชชนิดเดียวเป็นแปลงใหญ่ สิ่งที่ต้องการคือความหลากหลาย เพราะเงินทุนยังไม่พอและช่องทางการขายยังไม่แข็งแรง การปลูกพืชหลายชนิดผสมกันจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

  ยิ่งไปกว่านั้น คุณลุงหลิวทำธุรกิจมากว่า 20 ปี ชื่อเสียงก็เป็นการรับประกันคุณภาพได้แน่นอน

  คุณลุงหลิวก็เป็นพ่อค้าสบายๆ ขายของให้คนรู้จักเท่านั้น และเสนอราคาที่จริงใจทั้งหมด

  เรียกได้ว่าทั้งสองฝ่ายถูกใจตรงกัน

  หลัวอี้หางกับเจียงวาก็ไม่เกรงใจ เดินไล่ซื้อทุกอย่างเหมือนพายุพัดผ่าน

  แม้แต่รากหอมครึ่งไร่ก็ถูกพวกเขาขุดไปด้วย

  คุณลุงหลิวเดินแนะนำสินค้าตลอดทาง ใบหน้ามีแต่รอยยิ้ม

  เขาชอบ "พายุซื้อของ" แบบนี้

  เมื่อพวกเขาเดินมาถึงโรงเรือนสุดท้าย จู่ๆ หลัวอี้หางก็เห็นสิ่งแปลกๆ

  "ลุงครับ นี่คืออะไร?"

  "อ๋อ นี่คือสมุนไพร ต้นกล้าเหล่านี้คือ ต้นกวาวเครือ นี่คือต้นสกุลหญ้าดอกขาว นี่คือต้นหวงฉี (Astragalus) และนี่คือต้นไป๋จู (Atractylodes) และต้นไป๋จื่อ (Angelica)" คุณลุงหลิวแนะนำไปทีละต้น จากนั้นชี้ไปทางด้านหลัง "ในโรงเรือนอีกหลายแห่งก็มีสมุนไพรอื่นๆ สนใจไหมล่ะ? ตอนนี้สมุนไพรกำลังทำเงินได้มากเลยนะ"

  แน่นอน สมุนไพรทำเงินได้ดี หลัวอี้หางรู้ซึ้งดีเรื่องนี้

  เงินก้อนใหญ่ที่สุดที่เขามีตอนนี้ก็มาจากการขายสมุนไพร

  เขายุ่งจนลืมไปเลยว่าเรื่องสมุนไพรก็สำคัญไปด้วย น่าจะเป็นเพราะช่วงนี้มัวแต่คิดเรื่องผักจนลืมไปหมด

  แล้วเขาควรปลูกดีไหม? ควรปลูกอย่างไร? ควรปลูกอะไรบ้าง?

  เรื่องนี้ต้องถามผู้รู้

  “ฮัลโหล คุณลุงเหยียน สบายดีไหมครับ? เห็ดหมูที่ผมให้ไปขายดีไหมครับ? ผมมีเรื่องอยากถามหน่อยครับ” หลัวอี้หางเริ่มต้นด้วยการคุยแบบเป็นกันเอง

  “น้องหลัว...ว่าไงนะ?” คุณลุงเหยียนรับสายด้วยความยินดี แต่พอได้ยินน้ำเสียงเกริ่นของหลัวอี้หางก็เริ่มเปลี่ยนน้ำเสียง ท่าทางเหมือนกำลังจะสอน “น้องชายเอ๋ย เราเซ็นสัญญากันแล้วนะ ฉันให้ราคาดีไม่ใช่น้อยเลย เราทำธุรกิจกัน อย่าไปฟังข่าวลืออะไรมากมาย ทุกวันนี้ข่าวลือมันไม่มีความจริงเลย”

  หลัวอี้หาง: "..."

  เรียกน้องชายอีกแล้ว แบบนี้ลำดับชั้นมันไม่ถูกนะ

  ดูเหมือนว่าจะมีอะไรบางอย่างที่ไม่ควรพูดถึง

  หลัวอี้หางคิดอะไรอยู่ในหัวนิดหน่อย...

  หยุดเลย หยุดคิด มันไม่ใช่สิ่งที่ควรคิด

  มีคำพูดที่ว่าไว้ถูกแล้วว่า เมื่อเซ็นสัญญาแล้ว คนขายจะขายได้เท่าไหร่ก็เป็นเรื่องของเขา เราไม่ควรอิจฉา ไม่ควรเลยสักนิด

  เขารีบเปลี่ยนหัวข้อสนทนา

  “คุณลุงเหยียน ผมกำลังดูต้นกล้าสมุนไพรในแปลงเพาะอยู่ครับ ผมอยากถามว่าที่ดินที่ปลูกเห็ดหมูของผมพอจะปลูกสมุนไพรอะไรเพิ่มได้บ้างไหมครับ? แล้วผมยังมีแปลงต้นแปะก๊วยอีกแปลง ผมอยากถามว่าจะปลูกอะไรเสริมได้บ้างครับ?” หลัวอี้หางกลัวคุณลุงเหยียนจะคิดมาก เลยข้ามเรื่องข่าวลือไปอย่างรวดเร็วและถามแต่เนื้อหาเท่านั้น

  คุณลุงเหยียนถอนหายใจด้วยความโล่งอก และเปลี่ยนมาให้คำแนะนำอย่างกระตือรือร้น “ที่ดินที่ปลูกเห็ดหมูของเธอปลูกสมุนไพร *ซานฉี* ได้เลยนะ สภาพแวดล้อมเหมาะมากๆ”

  “ซานฉี?” หลัวอี้หางสงสัย “ซานฉีไม่ใช่ว่าต้องปลูกในมณฑลหยุนหนานหรือครับ? ที่นี่ปลูกได้ด้วยเหรอ? ปลูกแล้วไม่ถือว่าเป็นยาที่ได้มาตรฐานจากแหล่งผลิตเดิมใช่ไหม?”

  เพื่อขายสมุนไพร หลัวอี้หางก็เคยศึกษามาเหมือนกัน ยาสมุนไพรจะให้คุณภาพดีต้องเป็นยาจากแหล่งปลูกเฉพาะที่เรียกว่า "ยาดีจากแหล่งผลิตดั้งเดิม"

  เช่น โกจิเบอร์รี่จากหนิงเซี่ย, *เป๋ยหมู่* จากมณฑลเสฉวน, การบูรจากสองกวาง และสมุนไพร “ฮั่นปาเหวย” จากท้องถิ่น

  สมุนไพรชนิดเดียวกัน หากปลูกนอกพื้นที่ดั้งเดิม ก็จะไม่ถือว่าเป็นยาจากแหล่งผลิตเดิม คุณภาพจะด้อยลง

  และสำหรับ *ซานฉี* มณฑลหยุนหนานคือแหล่งปลูกดั้งเดิม

  เมื่อหลัวอี้หางถามข้อสงสัยนี้ออกไป

  คุณลุงเหยียนรีบอธิบายทันที โดยไม่มีท่าทีโอ้อวดสั่งสอนแต่อย่างใด เขาไม่อยากให้การสนทนากลับไปสู่เรื่องข่าวลือเลยแม้แต่น้อย

  “ที่ฉันพูดถึงคือ *หยู่เย่ซานฉี* หรือที่เรียกว่าซานฉีแห่งเขาฉินหลิ่ง มันไม่เหมือนกับซานฉีจากหยุนหนานหรอกนะ *หยู่เย่ซานฉี* เพิ่งถูกค้นพบในเขาฉินหลิ่งเมื่อไม่กี่สิบปีที่ผ่านมา มันสามารถเติบโตได้สูง และพื้นที่ที่มันเติบโตนั้นอยู่ที่ระดับความสูง 1,000 ถึง 2,700 เมตร ส่วนพื้นที่ของเธออยู่ที่ 1,200 เมตร ก็เหมาะสมพอดี”

  อ๋อ เข้าใจแล้ว ความรู้ที่ศึกษามาไม่เพียงพอจริงๆ ขาดรายละเอียดไปเยอะเลย

  "ส่วนแปลงต้นแปะก๊วยเธอก็ปลูกได้หลายอย่าง เลือกปลูก *ไป๋จื่อ* สิ ใช้งานง่าย ดูแลง่าย เธอซื้อต้นกล้าใหญ่หน่อย ปีแรกก็เก็บเกี่ยวได้เลย"

  “ไว้ตอนที่ฉันไปดูใบแปะก๊วยที่แปลงของเธอในฤดูใบไม้ร่วง ก็จะพอดีได้เก็บสมุนไพรไปด้วย เวลาน่าจะตรงกันพอดี”

  คุณลุงคนนี้เจ้าเล่ห์จริงๆ

  แต่ก็ยินดีรับฟังเจ้าเล่ห์แบบนี้

  หลัวอี้หางเชื่อฟังคำแนะนำ

  หลังจากถามเรื่องการปลูกเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ก็วางสายไป

  เมื่อกลับมาถามที่แปลงเพาะพันธุ์

  พวกเขาก็มีทั้ง *หยู่เย่ซานฉี* และ *ไป๋จื่อ* พร้อมจำหน่าย

  สำหรับ *ไป๋จื่อ* ซึ่งเป็นสมุนไพรที่ใช้กันในครัวอยู่แล้ว จึงไม่ต้องกังวลเรื่องแหล่งผลิตดั้งเดิม เพราะมันสามารถปลูกได้ในเกือบทุกพื้นที่

  การปลูก *หยู่เย่ซานฉี* นั้นจะปลูกประมาณ 26,000 ต้นต่อไร่ แต่ในป่ารอบๆ ที่ดินของหลัวอี้หางไม่สามารถปลูกได้หนาแน่นขนาดนั้น คุณลุงเหยียนแนะนำให้ปลูกในความหนาแน่นที่น้อยกว่าปกติ 10 เท่า

  หลัวอี้หางคำนวณแล้ว พื้นที่ป่ารอบแปลงเห็ดหมูที่มีค่ายันต์วงเวทนั้นประมาณ 1,000 ถึง 2,000 ตารางเมตร ดังนั้นเขาจึงสั่งต้นกล้า *หยู่เย่ซานฉี* 3,600 ต้น หักต้นที่ถูกนกจับไปกินหรือถูกสัตว์ป่าทำลายออกไป หากโชคดีในอีก 3 ปีข้างหน้าอาจจะเหลือสัก 1,800 ต้น

  ส่วน *ไป๋จื่อ* จะใช้ต้นกล้าขนาดใหญ่ ปลูกในแปลงแปะก๊วยจำนวน 3,200 ต้นก็พอ

  สำหรับ *หยู่เย่ซานฉี* หลัวอี้หางเลือกซื้อต้นกล้าเล็ก วางแผนปลูกในแปลงเห็ดหมู 3 ปี ราคาก็ถูกมากเพียงต้นละ 0.40 หยวนเท่านั้น

  *ไป๋จื่อ* เป็นพืชอายุสั้น 1 ปี เพื่อให้เก็บเกี่ยวพร้อมกับใบแปะก๊วยในฤดูใบไม้ร่วง หลัวอี้หางจึงซื้อต้นกล้าขนาดใหญ่ในราคา 0.80 หยวนต่อต้น

  รวมแล้วใช้เงินไปอีกเกือบ 7,000 หยวน

  เงินนี่ไหลออกเหมือนสายน้ำเลย

  หลัวอี้หางกับเจียงวาเดินวนรอบๆ แปลงเพาะพันธุ์

  ต้นกล้าพริก 48,000 หยวน ต้นกล้าผัก 29,000 หยวน ต้นกล้าสมุนไพรเกือบ 7,000 หยวน สรุปว่าเงิน 84,000 หยวนถูกจ่ายออกไปอีกแล้ว

  เงินจำนวนนี้ต้องใช้เวลาขายผักเกินครึ่งเดือนถึงจะได้คืน

  ...ฟังดูไม่เยอะเท่าไหร่แฮะ

  หลังจากสั่งซื้อต้นกล้าผักและสมุนไพรเรียบร้อย ก็เป็นอันว่าเคลียร์เรื่องสำคัญได้อีกหนึ่งอย่าง

  กลับถึงบ้าน อาบน้ำล้างตัว แล้วก็กินข้าวเย็น

  เจียงวาก็มาแอบกินฟรีตามเคย

  กับข้าวถูกยกขึ้นโต๊ะ พร้อมกับเหล้าที่เทลงแก้ว วันนี้เป็นวันดี จึงต้องดื่มฉลองสักสองแก้ว

  หลังจากกินอิ่ม และดื่มเหล้าไปสองแก้ว

  หลัวอี้หางก็เล่าเรื่องที่เขากับเจียงวาทำในช่วงสองสามวันที่ผ่านมา

  หลัวเฉิงกับจางกุ้ยฉินถึงกับตกใจ เด็กสองคนนี้ทำเรื่องใหญ่ขนาดนี้โดยไม่ปริปากเลยเหรอ

  เงินตั้งหลายแสน หมดไปแบบง่ายๆ

  แต่เงินก็ไม่ได้หมดไปโดยเปล่าประโยชน์นะ ตามที่หลัวอี้หางบอกเมื่อกี้ เงินทุกบาทถูกใช้ในสิ่งที่สมควรใช้ เขาเรียกสิ่งนี้ว่า “การลงทุน”

  พอนึกถึงราคาผักที่ขายได้ทุกวันนี้ วันละหลายพันหยวน สองวันก็ได้เป็นหมื่นแล้ว

  มันก็ชัดเจนอยู่แล้ว

  ควรจะลงทุนแบบนี้แหละ

(จบบท) ###

คืนนี้มาต่อให้นะครับ