บทที่ 32 ร้านหม้อไฟเนื้อแกะ

เมื่อกลับมาที่สถานที่ทำงานของฝ่ายจัดซื้อสาขาที่ 5 เพื่อนร่วมงานต่างก็พากันเข้ามาแสดงความยินดี

รู้สึกอิจฉาจริงๆ!

เพิ่งจะเข้ามาทำงานได้ไม่นาน ไม่เพียงแต่บรรจุก่อนกำหนด ยังได้เลื่อนตำแหน่งถึงสองขั้นอีก ทำให้พวกเขารู้สึกอายตัวเอง แต่ก็ไม่ได้รู้สึกอิจฉา เพราะว่าโจวอี้หมินไม่ได้ใช้เส้นสายใด ๆ ทุกอย่างที่เขาได้มาล้วนมาจากความสามารถของเขาเอง

การบรรจุก่อนกำหนดก็เพราะว่าเขาหาของป่ามาให้หลายครั้ง คนในสาขาของพวกเขาต่างก็ได้ประโยชน์ไปตามๆกัน

ส่วนการเลื่อนขั้นสองขั้นก็เพราะว่าโจวอี้หมินคิดค้นปั๊มน้ำได้ ถ้าให้พวกเขาทำ คงจะไม่มีใครคิดอะไรออกได้แม้จะเขย่าจนสมองแทบแตก

“อี้หมิน เลี้ยงฉลองหน่อยไหม?” มีคนถามแบบทีเล่นทีจริง

นี่มันเรื่องใหญ่เชียวนะ เลี้ยงอาหารฉลองก็น่าจะสมควรอยู่

อีกอย่าง ตั้งแต่โจวอี้หมินเข้ามาทำงาน ก็ยังไม่เคยกินข้าวหรือดื่มเหล้าด้วยกันเลยสักครั้ง!

“ได้สิ! พวกคุณมีข้อเสนออะไรบ้าง?” โจวอี้หมินเองก็อยากจะสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับทุกคน อยากเข้ากับสภาพแวดล้อมนี้ได้

“หรือว่าจะไปบ้านหัวหน้าสาขาเหมือนเดิม? พวกเราต่างก็เอาวัตถุดิบไปกันเอง” มีคนเสนอขึ้นมา

พวกเขาเคยทำแบบนี้หลายครั้งแล้ว

พวกทำงานฝ่ายจัดซื้อ ใครจะไม่มีอะไรติดไม้ติดมือบ้างล่ะ? เช่นพวกเห็ดหรือของป่าอื่นๆ เวลาเลี้ยงอาหารกัน เพื่อไม่ให้เป็นภาระกับใคร พวกเขาจึงมักจะนำของไปแบ่งกัน

หัวหน้าหวังด่าอย่างติดตลกว่า “พวกแกมันบ้า อยากแต่จะตอดเหล้าฉันอยู่เรื่อย!”

โจวอี้หมินหัวเราะแล้วพูดว่า “งั้นคืนนี้ ไปรวมตัวกันที่บ้านหัวหน้าสาขา เดี๋ยวผมเอาเนื้อไปสักหลายๆ ชั่ง”

หลายชั่ง?

ทุกคนอึ้งไปเลย นายนี่กินคนเดียวอิ่มทั้งบ้านเลยนะ!

ถ้าเป็นพวกเขา คงทำแบบนี้ไม่ได้แน่นอน ต้องคำนึงถึงครอบครัวด้วยว่าจะอยู่กันอย่างไร

หัวหน้าหวังเห็นว่าโจวอี้หมินดูไม่มีภาระอะไร จึงพูดขึ้นว่า “งั้นก็ทำหม้อไฟละกัน พวกคุณเอาผักกาดขาว มันฝรั่งอะไรพวกนั้นมาด้วย คืนนี้ขออาศัยบารมีของอี้หมินสักหน่อย”

หลังจากนัดหมายกันเสร็จ โจวอี้หมินก็ขอลากลับบ้าน

หัวหน้าหวังไม่ถามอะไรอีกแล้ว

พวกทำงานจัดซื้อ ส่วนใหญ่เวลาก็ใช้ไปกับการออกไปเดินหาของ ใครจะมานั่งอยู่ในโรงงานทั้งวันล่ะ? แบบนั้นนั่นแหละถึงจะเรียกว่าเป็นการอู้งาน ยิ่งออกไปข้างนอกมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งขยันทำงานมากเท่านั้น

เมื่อโจวอี้หมินกลับถึงสี่ห้องคฤหาสน์ ก็เห็นหลี่โหยวเต๋อกับไป่ต้าวกำลังรออยู่ที่หน้าประตูแล้ว

ทันทีที่ได้ยินว่าเพื่อนรักจะเลี้ยงหม้อไฟเนื้อแกะ ไป่ต้าวถึงกับหยุดการทะเลาะทันที แล้วกลับมาพร้อมกับหลี่โหยวเต๋อ

“อี้หมิน นายดูสุขสบายจังเลยนะ! ทั้งบ้าน ทั้งจักรยาน ทุกอย่างลุงโจวก็ทิ้งไว้ให้นาย” ไป่ต้าวรู้สึกอิจฉาเช่นกัน

ในสายตาเขา ลุงโจวนี่แทบจะเป็นพ่อในอุดมคติเลยทีเดียว

โจวอี้หมินจอดจักรยาน แล้วพูดกับหลี่โหยวเต๋อและไป่ต้าวว่า “ไปกันเถอะ! เลิกพูดมากได้แล้ว”

“ไม่ขี่จักรยานไปเหรอ?”

โจวอี้หมินถามกลับว่า “ฉันขี่จักรยาน แล้วพวกนายจะทำไง? วิ่งตามเหรอ?”

“พวกเรานั่งไม่ได้เหรอ?”

โจวอี้หมินถามอีกว่า “แล้วจะให้นั่งกันยังไงล่ะ สามคนน่ะ?”

คนหนึ่งนั่งหน้า อีกคนหนึ่งนั่งหลังอย่างนั้นเหรอ ตายละ! ภาพแบบนั้นมันสวยเกินไป เขาไม่กล้าคิด ผู้ชายตัวโตสามคน! ถ้าเป็นผู้หญิงยังไม่รบกวนสายตาเท่าไหร่

ทั้งสามคนไปที่ร้านตงไหล่ซุ่น

ตงไหล่ซุ่นเป็นร้านเก่าแก่ ถ้าอยากกินหม้อไฟเนื้อแกะ จะต้องมาที่ตงไหล่ซุ่นเท่านั้น

ในทศวรรษที่ 20 ตงไหล่ซุ่นได้ปรับปรุงอุปกรณ์หม้อไฟเนื้อแกะ และด้วยคุณลักษณะพิเศษเช่น "คัดเลือกวัตถุดิบอย่างดี การเตรียมอาหารที่ละเอียด มีเครื่องปรุงพร้อม และเปลวไฟแรง" ทำให้กลายเป็นร้านหม้อไฟเนื้อแกะอันดับหนึ่งของปักกิ่ง

ก่อนการปลดปล่อย ประเทศเกิดสงครามบ่อยครั้ง สังคมวุ่นวาย แต่ตงไหล่ซุ่นก็ผ่านพ้นวิกฤตมาหลายครั้ง ถึงแม้ว่ากิจการจะล้มลุกคลุกคลาน แต่ผลประกอบการก็ยังคงเป็นที่หนึ่งในวงการอาหารของปักกิ่ง

ในปี 1955 ห้าปีก่อน รัฐบาลได้ให้การสนับสนุน ทำให้ตงไหล่ซุ่นประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจร่วมกันระหว่างภาครัฐและเอกชน

แม้ว่าในยุคที่ขาดแคลนทรัพยากร ประชาชนทั่วไปยังแทบจะไม่มีข้าวกิน แต่ตงไหล่ซุ่นก็ยังคงมีเนื้อแกะจำหน่ายได้ ทั้งหมดก็เพราะคำพูดของท่านผู้นำว่า “ตงไหล่ซุ่นต้องคงอยู่ตลอดไป”

ด้วยประโยคนี้ ตงไหล่ซุ่นจึงไม่ต้องกังวลอะไร ถือเป็นเกราะป้องกันที่ดีที่สุด

“อี้หมิน อย่าหัวเราะนะ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้มาที่ตงไหล่ซุ่นเพื่อกินหม้อไฟเนื้อแกะ” ไป่ต้าวกล่าว

“ฉันก็เหมือนกัน” หลี่โหยวเต๋อเสริม

ที่หน้าประตู พวกเขาก็ได้กลิ่นเนื้อแกะแล้ว น้ำลายไหลจนแทบกลืนไม่ทัน

“หลังจากนี้จะมีโอกาสอีกเยอะ” โจวอี้หมินพาพวกเขาเข้าไปในร้านตงไหล่ซุ่น และเลือกที่นั่งที่ค่อนข้างเป็นส่วนตัว

หลี่โหยวเต๋อกับไป่ต้าวคิดในใจ นายต่างหากที่มีโอกาสเยอะ

พวกเขาได้มาครั้งนี้ ก็เพราะได้อานิสงส์จากเพื่อนเท่านั้น

“สวัสดีครับ! ขอเนื้อแกะสามชั่ง...” โจวอี้หมินเริ่มสั่งอาหาร

“อี้หมิน พอแล้ว พอแล้ว เยอะเกินไปแล้ว”

ก็แค่สามคน จะกินเนื้อสามชั่งเลยเหรอ? คนละชั่ง? ครอบครัวพวกเขา ทั้งเดือนยังได้เนื้อไม่เท่านี้เลย! แม้ว่าจะมีโควตาเนื้อ แต่คนก็มักจะเก็บไว้กินช่วงเทศกาล

“อี้หมิน ที่บอกว่ามีเรื่องจะคุยกัน มันเรื่องอะไรเหรอ?” หลี่โหยวเต๋อถาม

ไป่ต้าวก็เงี่ยหูฟัง

“พวกนายรู้จักตลาดมืดไหม?” โจวอี้หมินพูดเสียงเบา

หลี่โหยวเต๋อกับไป่ต้าวตกตะลึงพร้อมกัน ทำไมถึงพูดถึงตลาดมืดได้? คิดจะทำอะไร?

ไป่ต้าวพยักหน้า “รู้ ฉันเคยไป”

หลี่โหยวเต๋อไม่พูดอะไร แต่ก็พยักหน้าตาม

“ฉันมีเพื่อนคนหนึ่ง เขามีช่องทางเอาข้าว เนื้อ น้ำตาล น้ำมันพวกนี้มาได้ แล้วอยากจะนำไปขายในตลาดมืด พวกนายสนใจไหม?” โจวอี้หมินโกหกอย่างหน้าตาเฉย

เขาคิดมาตลอดว่าจะทำอย่างไรดีถึงจะเอาของไปขายในตลาดมืดได้

ถ้าเขาไปด้วยตัวเอง ในแง่หนึ่งก็ต้องใช้เวลาและพลังงานมาก อีกแง่หนึ่งก็คือไม่ปลอดภัย

ดังนั้น โจวอี้หมินจึงนึกถึงหลี่โหยวเต๋อและไป่ต้าว สองเพื่อนสนิทตั้งแต่เด็ก

สองคนนี้โตมาด้วยกันกับเขา เชื่อใจได้ดี ในพวกนิยายหรือหนัง พวกเพื่อนสนิทหรือพี่น้องมักจะเป็นเครื่องมือของพระเอกไม่ใช่หรือ

ตัวช่วยแบบนี้ โจวอี้หมินต้องใช้ให้เกิดประโยชน์

อย่างที่เขาว่า มีเพื่อนก็ต้องใช้ให้เป็นประโยชน์!

นอกจากนี้ โจวอี้หมินเห็นว่าพวกเขามีสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่ดีนัก ครอบครัวลำบาก จึงอยากจะช่วยเหลือพวกเขา

หลี่โหยวเต๋อกับไป่ต้าวมองหน้ากัน ต่างคนต่างรู้สึกอยากลอง

ถ้าจะบอกว่าไม่สนใจก็คงไม่จริง

พวกเขารู้สภาพตัวเองดี นี่เป็นโอกาสพลิกชีวิตของพวกเขา แม้ว่าการขายของในตลาดมืดจะมีความเสี่ยง แต่ก็ดีกว่าที่เป็นอยู่ตอนนี้

ตอนนี้ไป่ต้าวไม่มีงานทำ อยู่บ้านแล้วรู้สึกอึดอัด แม้แต่จะกินข้าวสักมื้อยังต้องดูสีหน้าคนอื่น

พ่อแม่เขาไม่พูดอะไร แต่พี่สะใภ้จะพูดว่าเขาเป็นคนไม่มีประโยชน์ ไม่ทำงานทำการ แค่กินข้าวไปวันๆ เขาเคยแอบฟังพี่สะใภ้คุยกับพี่ชาย

ถ้าสามารถหาเงินได้ เรื่องก็จะเปลี่ยนไปอีกแบบ

ส่วนหลี่โหยวเต๋อ เขารู้สภาพความเป็นอยู่ของบ้านตัวเองดี เขาพยายามทำงานหนักด้วยการแบกของ เพราะอยากปรับปรุงสภาพความเป็นอยู่ของครอบครัว

เมื่อวานนี้ เขาเห็นสีหน้าน้องสาวที่บอกว่าหิว มันทำให้เขารู้สึกเจ็บปวดใจ

“สนใจสิ ทำยังไงบ้าง?” ไป่ต้าวถามทันที

“เพื่อนของฉันจัดหาของ พวกนายรับหน้าที่ขาย ได้ส่วนแบ่งสามเปอร์เซ็นต์ สมมติว่าพวกนายขายของได้ 100 หยวน จะได้ส่วนแบ่ง 3 หยวน

ต้องระวังเรื่องความปลอดภัยให้ดี ถ้าเห็นว่ามีความเสี่ยง แม้ว่าต้องทิ้งของก็ต้องทิ้งไป ถ้าโดนจับได้ ไม่ต้องพูดอะไรทั้งนั้น...” โจวอี้หมินอธิบายรายละเอียดให้พวกเขาฟัง

ตอนนั้นเอง เนื้อแกะก็มา

พวกเขากินไปคุยกันไปเรื่องรายละเอียดต่าง ๆ

“กินเถอะ อิ่มแล้วเหรอ? ไม่ใช่มั้ง?” โจวอี้หมินเห็นหลี่โหยวเต๋อไม่แตะต้องตะเกียบเลย

ไป่ต้าวสังเกตเห็นแล้วจึงพูดว่า “อยากเอากลับไปให้น้องสาวใช่ไหม?”

โจวอี้หมินรู้ตัวแล้วจึงพูดว่า “กินเถอะ! เดี๋ยวกลับไปแล้วฉันจะให้ของพวกนายเอากลับไปบ้าน”

แม้ว่าพวกเขาจะเป็น “เครื่องมือ” ที่เขาเลือกใช้ แต่โจวอี้หมินก็ปฏิบัติต่อ “เครื่องมือ” เหล่านี้อย่างมีน้ำใจ

(จบบท)