บทที่ 28 ธุรกิจรุ่งเรือง ภัตตาคารจวี้ฟูฮอตฮิต!

เว่ยฮั่นเสนอวิธีร่วมมือนี้

หลังจากคิดอย่างถี่ถ้วนแล้ว เขาเห็นว่าเหมาะกับตัวเองที่สุด

ทุกวันตื่นแต่เช้าตรู่ ไปต้มอาหารยาที่ภัตตาคารจวี้ฟูสักหลายหม้อ แล้วสอนพวกเขาเล็กน้อย สบายและเป็นอิสระ

ไม่เพียงไม่รบกวนเวลาไปทำงานที่ร้านยา แต่ยังได้รายได้เสริมอีกด้วย จะไม่ทำทำไม? ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้องตื่นเช้าขึ้นนิดหน่อยเท่านั้น

แต่การตื่นเช้าจะเป็นอะไรไป? ตอนนี้เขามีพลังเต็มเปี่ยม

นอนดึกทุกคืนยังไม่กลัวตาย ตื่นเช้านิดหน่อยไม่มีปัญหาเลย

เช้าวันรุ่งขึ้น

เว่ยฮั่นปลอมตัวไปที่ภัตตาคารจวี้ฟูอีกครั้งตามแผน

ไม่ผิดคาด ฟ้ายังสลัวๆ สวี่โย่วหรานก็พาพนักงานภัตตาคารมารออย่างสุภาพที่หน้าประตูใหญ่แล้ว

"อรุณสวัสดิ์ขอรับท่านผู้จัดการเฉียว"

พนักงานทุกคนโค้งคำนับอย่างนอบน้อม

แม้แต่คนที่ดื้อดึงที่สุด หากได้ลิ้มรสอาหารสามอย่างเมื่อวาน ก็ต้องยอมจำนนโดยสิ้นเชิง

ท่าทีอลหม่านของสวี่โย่วหรานแสดงให้เห็นชัดเจนว่า นางตกลงรับข้อเสนอความร่วมมือของเว่ยฮั่นแล้ว

"เป็นไงบ้าง? พอใจไหม?" สวี่โย่วหรานยิ้มถาม "ต่อไปนี้ท่านก็เป็นผู้จัดการครัวของภัตตาคารจวี้ฟูของเรา ท่านจัดการทุกอย่างตามที่เห็นสมควรเลย ไม่มีใครก้าวก่ายท่านแน่นอน"

เว่ยฮั่นยิ้มอย่างพอใจ

เขาไม่คิดว่าตัวเองจะได้เป็นถึงผู้จัดการ

แม้จะเป็นแค่ผู้ดูแลห้องครัว แต่ก็ถือว่ามีอำนาจอยู่บ้าง

"ตกลง!" เว่ยฮั่นพูดตรงๆ "ตั้งแต่นี้ไปทุกๆ ระยะหนึ่งข้าจะสอนอาหารสักไม่กี่อย่าง จะเรียนรู้ได้มากน้อยแค่ไหนก็แล้วแต่ความสามารถของพวกเจ้า นอกจากนี้เลือกคนที่ฉลาดสักไม่กี่คนมาช่วยข้าทำอาหารยา ต่อไปภัตตาคารจวี้ฟูของเราจะเน้นอาหารยาประเภทต่างๆ เป็นหลัก พยายามทำให้ธุรกิจรุ่งเรืองขึ้นมา"

"ขอรับ/ค่ะ!"

ทุกคนรับคำพร้อมกัน

จากนั้นเว่ยฮั่นก็เริ่มงานอย่างยุ่ง

วันแรกของงานราบรื่นมาก ไม่มีเหตุการณ์ดราม่าน่าอายหรือโอ้อวดใดๆ ทั้งครัวหลังและทั้งภัตตาคารต่างให้ความเคารพเว่ยฮั่นอย่างมาก

เห็นได้ชัดว่าสวี่โย่วหรานสั่งการไว้ล่วงหน้าแล้ว

คนในภัตตาคารจวี้ฟูล้วนเป็นหญิงม่ายหรือคนชรา สตรี และเด็กของสำนักงานคุ้มกันขบวนสินค้า ทุกคนสามัคคีกันมาก เข้าใจดีว่าหากทำให้ภัตตาคารดีขึ้น ทุกคนถึงจะมีอาหารกิน

ดังนั้นจึงไม่มีใครไม่รู้จักประสาไปขัดแย้งกับเว่ยฮั่น ตรงกันข้าม ทุกคนต่างให้ความร่วมมืออย่างดี ทำงานที่ได้รับมอบหมายอย่างเรียบร้อย และยังให้ความเคารพอย่างสูงอีกด้วย

ภายในสองชั่วโมง!

เว่ยฮั่นสั่งการให้ทุกคนวุ่นวาย

ไม่เพียงสอนเมนูใหม่ให้พ่อครัวหลายอย่าง

แต่ยังลงมือทำอาหารยาในหม้อดินขนาดใหญ่สี่ใบด้วยตัวเอง

แต่พอถึงเวลาเขาก็เตรียมตัวจะกลับ

สวี่โย่วหรานเห็นดังนั้นจึงอดถามไม่ได้ "คุณเฉียว ถ้าท่านกลับไปแล้ว ต่อจากนี้ภัตตาคารจะดำเนินงานอย่างไรคะ?"

"ปกติทำอะไรก็ทำต่อไป มีลูกค้ามาก็ให้พ่อครัวทำอาหาร!" เว่ยฮั่นกำชับตรงๆ "ให้พวกลูกมือเฝ้าหม้อดินไว้อย่าห่าง ใช้ไฟอ่อนต้มไปเรื่อยๆ ยิ่งต้มนานยิ่งหอมนุ่ม"

"ถึงเวลาอาหารกลางวันแล้วยังไม่มีลูกค้ามากนัก ก็เอาหม้อดินใบหนึ่งไปวางหน้าประตูภัตตาคารเพื่อเรียกลูกค้า ใครมาก็ให้ชิมฟรีหนึ่งชาม ถ้าทำแบบนี้แล้วยังไม่มีลูกค้ามา ก็ปิดร้านพักผ่อนเถอะ!"

"ฮ่า!"

สวี่โย่วหรานอดไม่ได้ที่จะยกผ้าเช็ดหน้าขึ้นปิดปากหัวเราะ

อาหารยาหอมขนาดนี้ให้ชิมฟรีหนึ่งชาม ยั่วน้ำลายคนแล้วจะไม่มีลูกค้าได้อย่างไร?

"เก่งมากค่ะคุณเฉียว กลยุทธ์นี้ยอดเยี่ยมจริงๆ" สวี่โย่วหรานอดไม่ได้ที่จะชูนิ้วโป้งชื่นชม

เว่ยฮั่นส่ายหน้าอย่างจนใจ นี่มันกลยุทธ์อะไรกัน

ถ้าเอากลยุทธ์ทางธุรกิจจากโลกสีฟ้ามาใช้ คงจะเอาชนะทั้งเมืองได้อย่างไม่ยากเย็น

หลังจากนั้นเขาก็ไม่สนใจอะไรอีก ปล่อยมือจากการบริหารทันที

ปล่อยให้สวี่โย่วหรานนำทีมคนวุ่นวายไม่หยุด ส่วนตัวเองก็ไปถึงร้านยาตรงเวลา เริ่มวันทำงานสบายๆ ตามปกติ

ช่วงเที่ยง กลิ่นหอมฟุ้งทั่วทั้งในและนอกภัตตาคาร

หม้อดินหนักสองร้อยชั่งถูกคนรับใช้หลายคนยกมาวางที่หน้าประตูใหญ่

กลิ่นหอมฟุ้งกระจาย ทำให้พ่อค้าที่ผ่านไปมาต่างหยุดฝีเท้า

"หอมจัง วันนี้ภัตตาคารจวี้ฟูทำอะไรกัน? ทำไมหอมขนาดนี้?"

"หิวจัง นี่คงถึงเวลาอาหารแล้วสินะ? กินสักหน่อยไหม?"

"กินบ้าอะไร อาหารที่นี่ไม่อร่อยนี่นา!"

"เอ๊ะ? หม้อดินใบใหญ่นี่ต้มอะไรอยู่? กลิ่นหอมมากเลยนะ?"

"น้องชาย ภัตตาคารของเจ้ากำลังทำอะไรอยู่?"

ผู้คนพูดคุยกันไปมา มีคนเดินผ่านไปมาถามเป็นระยะ

"พี่น้องร่วมเมือง ท่านผู้เฒ่าผู้แก่ทั้งหลาย!" สวี่โย่วหรานออกมาพบปะอย่างเปิดเผย คำนับเบาๆ แล้วพูดว่า "วันนี้ภัตตาคารจวี้ฟูของเราได้เชิญพ่อครัวชื่อดังจากเมืองหลวงมาดูแลอาหาร ต่อไปทุกๆ ระยะหนึ่งเราจะนำเสนออาหารใหม่ๆ และในอนาคตเราจะเน้นอาหารยาเป็นหลัก"

"สิ่งที่ทุกท่านเห็นคืออาหารยาสูตรใหม่ของเรา ใช้กระดูกเสือสด กระดูกวัว เต่าแก่ ผสมกับสมุนไพรบำรุงร่างกายอันล้ำค่า 36 ชนิด ต้มเคี่ยวเจ็ดวันเจ็ดคืน สรรพคุณยาแน่นอนว่าน่าทึ่ง และข้าขอรับรองว่ารสชาติเป็นสิ่งที่พวกท่านไม่เคยลิ้มลองมาก่อน"

"วันนี้ทุกท่านที่มาถึงจะได้ลิ้มรส เชิญทุกท่านเข้าแถวรับชิมฟรีหนึ่งชาม หากใครไม่อยากรอ สามารถเข้าร้านนั่งได้เลย วันนี้ลดราคาทุกรายการ เชิญค่ะ!"

คำพูดอันแนบเนียนของสวี่โย่วหราน!

ทันใดนั้นก็กระตุ้นความสนใจของผู้คนบนถนน

"อาหารยาที่หอมขนาดนี้ คงมีค่าเป็นพันทองแน่ๆ จริงๆ หรือที่จะให้พวกเราชิมฟรี?"

"ดีมาก! คุณหนูตระกูลสวี่ช่างองอาจ สมแล้วที่เป็นลูกสาวของท่านพ่อ!"

"มา ให้ข้าชามหนึ่ง ข้าอยากดูว่าพ่อครัวชื่อดังจากเมืองหลวงนี่มีฝีมือขนาดไหนกันแน่!"

"ทุกคนอย่าเบียดกันนะ มีพอสำหรับทุกคน เข้าแถวด้วย!"

ท่ามกลางเสียงอึกทึกครึกโครม คนรับใช้เริ่มแจกอาหารยาอย่างรวดเร็ว

ชายฉกรรจ์จากโรงเรียนศิลปะการต่อสู้หลายคนรีบร้อนชิมเป็นกลุ่มแรก พวกเขาเพิ่งดื่มน้ำซุปลงคอไป ก็อดไม่ได้ที่จะเบิกตากว้าง ตามด้วยใบหน้าที่แดงก่ำ

"เป็นไงบ้าง? อร่อยไหม?"

คนผ่านทางข้างๆ อดไม่ได้ที่จะเร่งถาม

"อร่อย อร่อยมาก! อร่อยที่สุดเลย!"

"โอ้แม่เจ้า ฤทธิ์ยาช่างรุนแรง ดีกว่ากินยาบำรุงเลือดห้าเม็ดติดกันเสียอีก!"

"นี่เป็นครั้งแรกที่ข้าได้กินอะไรอร่อยขนาดนี้ ของแบบนี้ขายยังไง? ขอข้าอีกชามสิ!"

"พูดบ้าอะไร ชามเดียวจะพออะไร! ไป! พี่น้อง เข้าไปนั่งกัน พี่เลี้ยงเอง กินให้หนำกันไปเลย"

ชายฉกรรจ์หลายคนตื่นเต้นจนตาเป็นประกาย

ทุกคนทำท่าเหมือนไม่ได้กินเนื้อมาหลายเดือน

น้ำลายไหลยืดพรวดพราดเข้าภัตตาคาร ราวกับสูญเสียสติไปในความหิวโหยและอาหารเลิศรส กลัวว่าถ้าไปช้าจะแย่งที่นั่งไม่ทัน

"ดูเกินจริงไปหรือเปล่า? โม้แน่ๆ"

"นี่เป็นพวกจ้างมาหรือเปล่า?"

มีหลายคนในกลุ่มสงสัยโดยสัญชาตญาณ

แต่เมื่อคนอื่นๆ ที่ได้ลองชิมต่างพากันชื่นชมไม่หยุด บรรยากาศก็ค่อยๆ เปลี่ยนไป

คนเรามักคล้อยตามกลุ่ม ถ้าทุกคนบอกว่าดี ก็ต้องดีแน่นอน

อีกทั้งอาหารยาที่เว่ยฮั่นปรุงด้วยฝีมือเทพ รสชาติไม่ต้องพูดถึง ทำให้คนที่ไม่เคยกินของดีๆ มาก่อนน้ำลายไหลยืดในชั่วพริบตา

ได้ชิมแค่คำเดียว ก็ไม่อยากไปไหนอีกแล้ว!

ใครที่มีเงินในกระเป๋าสักหน่อย ต่างชวนเพื่อนฝูงเข้าภัตตาคารกันหมด

ไม่นานภัตตาคารจวี้ฟูทั้งสามชั้น จากห้องโถงไปจนถึงห้องรับรอง แม้แต่ศาลาในสวนหลังบ้านก็เต็มไปด้วยแขก

ภาพความคึกคักนี้ทำให้สวี่โย่วหรานถึงกับงุนงง

พนักงานในร้านยิ่งวุ่นวายจนหัวหมุน แต่ก็อดไม่ได้ที่จะหน้าแดงด้วยความยินดี

"คุณหนูคะ ลูกค้ามากเกินไป พวกเราคนไม่พอ" เสี่ยวลู่ขมวดคิ้วเตือน

"ไม่เป็นไร!" สวี่โย่วหรานตอบอย่างใจเย็น "แต่ก่อนภัตตาคารของเราไม่สามารถรองรับคนได้มากนัก ญาติพี่น้องของลุงๆ หลายคนจึงว่างงานอยู่ที่บ้าน เจ้ารีบไปหาคุณพ่อ ให้ท่านส่งคนมาช่วยรักษาความเรียบร้อย แล้วหาป้าๆ มาช่วยงานอีกกลุ่มหนึ่ง อาหารทุกอย่างต้องจัดเตรียมให้พร้อม เร็ว!"

"ค่ะ!"

เสี่ยวลู่โล่งใจ รีบไปดำเนินการทันที

สวี่โย่วหรานมองภาพภัตตาคารที่แทบจะแน่นขนัด รู้สึกมึนงงอย่างบอกไม่ถูก นี่คงไม่ใช่ความฝันใช่ไหม?