ตอนที่ 25 เตรียมอาหารพิเศษ

ไม่นานมานี้ผมได้จับงูมาทำเป็นอาหารให้กับคุณแมส แต่ผมก็ไม่รู้เหมือนกันว่าจะเอางูมาทำอะไรกินดี คุณแมสกินเนื้อได้เธอเคยบอกผมแล้ว แต่ผมจะทำอย่างไรให้มันอร่อยบ้างนะ การที่จะทำให้มันอร่อยโดยที่กินแล้วไม่คาวก็ต้องทำให้มันสุกก่อน แต่จะต้มหรือว่าจะย่างดีล่ะ ถ้าย่างเราควรหาอะไรมาปรุงรสให้มันอร่อยดีไหมนะ งูตัวนี้ค่อนข้างใหญ่เหมือนกันสามารถทำได้เยอะ คงอิ่มไปวันหนึ่งเลยแต่ว่าผมจะเก็บเอาไว้ตากแห้งทอดทีหลังด้วย ฉะนั้นผมก็ต้องไปเอาไม้มาตั้งให้มันเป็นเสาร์จะได้เอาไว้ตากเนื้องู ส่วนหนังของมันก็เอาไปล้างแล้วก็เอาไปตากให้มันเป็นเสื้อคลุมได้ด้วย อย่างที่บอกผมเอามีดที่ผมเหลาเก็บเอาไว้มาแร่หนังของมันออก ต้องแร่อย่าระมัดระวังเพื่อไม่ให้หนังมันขาด เวลาเอามาทำเป็นเสื้อหรือของอะไรบางอย่างมันจะได้ทำได้ง่ายไม่ต้องมาประติดประต่อกันยากอีก มันจะใช้น้ำเยอะหน่อยผมก็เลยขุดหลุมแล้วตุนน้ำเอาไว้ตั้งแต่นานแล้ว มันก็เลยง่ายต่อการทำอาหารในครั้งนี้ เราไม่ได้กินอาหารที่อร่อยกันมานานมากแล้ว ฉะนั้นวันนี้ยังไงผมก็ต้องทำอาหารที่มันอร่อยมากที่สุดให้ได้เลย

เมื่อผมแร่หนังของมันออกเสร็จผมก็เอามันไปล้างน้ำเปล่าก่อนจะเอามันไปตากเอาไว้ จากนั้นผมก็เดินกลับมาแล้วก็ดึงตัวของมันเอาไว้ หั่นมากออกไปครึ่งหนึ่งเลยไม่ต้องไปกลัวมันเจ็บ จากนั้นผมก็เดินเอาเนื้อครึ่งอันที่ผมหั่นเอาไว้ของมัน แล้วก็เอาไปล้างก่อนจะหันเป็นชิ้นๆ ไม่ต้องใหญ่มากเอาพอปานกลางก่อนจะเอาไปล้างอีกที แล้วก็เอาไปวางเอาพักเอาไว้ก่อน ผมมีเคล็ดลับบางอย่างที่ทำให้อาหารอยู่นาน นั่นก็คือ. . .เกลือจากน้ำทะเล ผมทำเกลือจากน้ำทะเลเอาไว้นานมากแล้วล่ะ เพียงแต่ว่าผมไม่ได้เอามันมาใช้เลย เอาไว้แค่จิ้มกินเท่านั้น ผมเอามันมาทาเอาไว้ที่เนื้องูที่หั่นเอาไว้แล้ว แล้วเอาหม้อหินที่อยู่ในห้องนี้เอางูใส่ลงไป แล้วก็เดินไปตรงที่มันเป็นห้องที่ผนังข้างบนแตกจนมีแดงส่องออกมา เอามันวางไว้ก่อนแล้วก็เดินออกไปตัดไม้ข้างนอก เอาเถาวัลย์มาผูกเข้าให้กลาบเป็นเสาร์ไม้ แล้วหยิบงูออกมาตากเอาไว้เรียงกันให้สวยงาม

“มันต้องแบบนี้สิ” ผมภูมิใจกับสิ่งที่ผมทำมาก พอผมตากเสร็จเรียบร้อยพวกนั้นค่อยมาดูกันต่อ ไปทำอย่างอื่นกันผมเดินกลับไปที่ห้องของผมที่ผมทำอาหาร แล้วผมก็หยิบมีดของผมขึ้นมาก่อนจะใช้มันหั่นเนื้องูอีกครึ่งหนึ่งแบบชิ้นเล็กๆหน่อย เอาแบบคำหนึ่งพอดีไม่ต้องใหญ่มาก จากนั้นก็เอามันไปแช่ไว้ในน้ำทะเล ด้วยความที่มันเค็มมันจะได้ไม่คาวด้วย เมื่อผมเอาแช่เอาไว้ผมก็เอามันกลับมาล้างสองสามน้ำ แล้วก็ก่อไฟตั้งเตาเอาหม้อหินที่อยู่หลังห้องมาใช้เยอะหน่อย ตอนนี้ต้องหาวัตถุดิบต่างๆก่อนเป็นเครื่องปรุงที่เอามาปรุงได้อย่างดี น้ำผึ้งเอามาเป็นน้ำตาล ต้องมีผักที่นี่มันของมากมายที่จะหาได้หมดทุกอย่าง แต่แค่ต้องไปหลายที่แถมเป็นที่อันตรายด้วย การหาวัตถุดิบต่างๆมันอาจจะยากมากเลย ฉะนั้นถ้าผมจะออกไปหาผมจะต้องเตรียมตัวเพื่อที่จะออกไปหานานหน่อย แต่พวกนี้มันจะไม่เสียแน่นอนมันจะอยู่นานด้วยความที่มันแช่เอาไว้ในน้ำเกลือแล้ว สักสี่ชั่วโมงค่อยกลับมาดูพวกมันก็ได้ //เอี๊ยด// ก่อนที่ผมจะออกไปหาเครื่องปรุงคุณแมสก็กลับมาพอดี

“คุณอดัมกำลังทำอะไรอยู่หรอคะ เหมือนจะตั้งเตาทำอาหารเลยนะ”

อย่างที่คุณแมสพูดผมกำลังทำอาหารอยู่ ทำให้เราสองคนนี่แหละ

“ก็ผมกะว่าจะเอางูตัวที่คุณแมสฆ่าหน้าบ้านมาทำอาหารกิน แต่ว่าผมจะต้องออกไปเอาวัตถุดิบต่างๆก่อนนะครับ มันมีหลายอย่างมากเลยผมคงจะกลับมาช้าหน่อยนะครับ”

ผมกำลังจะออกไปแต่ว่าคุณแมสก็จับมือเอาไว้เสียก่อน

“เดี๋ยวฉันไปหาของให้เองฉันรู้สถานที่เยอะกว่าคุณนะคะ มันอันตรายเกินกว่าที่คุณจะออกไปนะคะ ถึงแม้ฉันจะให้คุณออกไปแต่ตอนนี้ถ้าคุณออกไปมันก็ยังอันตรายอยู่ดีน่ะค่ะ”

คุณแมสดูเป็นห่วงผมมากเลยนะ แต่ผมก็ไม่อยากจะต้องให้คุณแมสมาลำบากอีก

“ถ้าคุณคิดว่าฉันจะลำบากก็อย่าคิดแบบนั้นเลย ฉันชอบการเดินทางถึงแม้ว่าฉันเป็นผู้หญิง แต่ว่าฉันก็สามารถทำได้อยู่แล้วล่ะค่ะ เชื่อใจฉันเถอะนะคะ”

ผมเงียบลงและไม่ได้พูดอะไรต่อ เพราะผมไม่รู้ว่าผมจะพูดอะไรดี เพราะเธอพูดมาถึงขนาดนี้แล้วจะให้ผมห้ามเธอมันก็จะดูไม่เชื่อใจเธออีก

“งั้นผมบอกวัตถุดิบที่ผมต้องการไปนะครับ แล้วคุณก็ไปเอามาให้ผมแต่ถ้าคุณไม่ไหวคุณบอกผมนะผมจะได้ทำเอง”

เธอพยักหน้าให้กับผม ก่อนที่ผมจะบอกวัตถดิบต่างๆให้กับเธอ

“ขอบคุณที่บอกค่ะเดี๋ยวฉันจะออกไปเอาให้คุณแน่นอน”